RICETTE ITALIANE
IMMERSI NELLE CUCINE REGIONALI
Il ritratto di un’Italia con le sue ricette intramontabili, raccontata da Mimi Thorisson una delle food writer più seguite al mondo, nelle loro infinite specificità regionali ed esaltate dagli scatti eleganti di Oddur Thorisson. L’autrice ha raccolto 100 semplici e autentiche ricette che raccontano il ricco patrimonio alimentare italiano nelle sue diverse peculiarità regionali. Un racconto personale che si intreccia con storie di chef famosi, cuochi o appassionati produttori locali che l'autrice ha conosciuto nelle sue avventure italiane insieme alla sua famiglia, e che condividono con lei l’amore per la buona cucina e il rispetto per gli ingredienti. LA MIA ANTICA CUCINA ITALIANA DI MIMI THORISSON. GUIDO TOMMASI EDITORE 304 PP. 30 EURO.