UN OLIO DA OSCAR

Slow Food Italia riserva 40 riconoscimenti alla Toscana

Nella Guida agli Extravergini 2021” realizzata da Slow Food Italia, a livello regionale è la Toscana a primeggiare come numero di riconoscimenti. Duecento le aziende menzionate, ventotto i riconoscimenti “Grande Olio” e ben 40 i riconoscimenti “Grande Olio Slow”. Due aziende del Chianti ripolesi si aggiudicano il premio “Selezione regionale degli oli extravergini di oliva DOP e IGP” promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, PromoFirenze e Fondazione Sistema Toscana. Si tratta dell’olio "Verde del Colle" prodotto dall'Azienda agricola Il Colle e degli oli "Idea" e "Ruggente" dell’Azienda Castel Ruggero Pellegrini, recentemente premiata – tra l’altro - al Japan olive Oil Prize di Tokyo come “migliore olio Dop al mondo”. Non solo: i tre extra vergini ripolesi sono gli unici tra le oltre 70 eccellenze premiate a livello regionale ad aver conquistato la menzione Biofenoli a testimonianza della vocazione del territorio a produrre oli che non fanno solo bene al palato, ma anche alla salute.