LA RIBEZZA BOUTIQUE HOTEL ATTRAE PER IL PAESAGGIO FIABESCO E PER IL BUON CIBO

Una coppia straniera siede sui lettini della piscina riscaldata anche in tarda serata per ammirare la vista sui vigneti e sul castello di Monforte d'Alba. La posizione di questa ex dimora privata di fine '800, ristrutturata per ricavarne un boutique hotel da 18 camere è difatti unica, nel punto più alto del borgo delle Langhe. Ci ha abitato per trent'anni il patron Ferruccio Ribezzo, che l'ha trasformata in un angolo di relax in stile liberty, con 4 junior suite. Ogni camera ha il suo terrazzino e salotto per fare colazione all'aperto (il clima è mite per almeno dieci mesi); il servizio è molto curato anche alla prima colazione. Un po' più in basso rispetto alla piscina si trova una sauna panoramica nata dal recupero di una vecchia orangerie. La clientela arriva da tutto il mondo per il paesaggio fiabesco, il cibo, i vini e il tartufo. In vista, una novità: "Tutti gli archi saranno chiusi per ricavarne orangerie in stile liberty, veri e propri giardini d'inverno" annuncia Ribezzo. Che vanta un'altra chicca, fra le sue proprietà, il ristorante Moda (via Cavour 10, www.modavenue. eu), in pieno centro storico, a pochi passi a piedi dall'hotel Ribezza. Anch'esso, ex dimora storica, di proprietà della famiglia Martinengo, è uno dei pochi palazzi fortificati rimasti nelle Langhe. Nasce nel 2015 dopo una complessa ristrutturazione. Si pranza anche in autunno sulla terrazza panoramica: piatti tipici come il vitello tonnato, carne fassona, ravioli al plin e guanciale al Barolo. Piace molto a divi del cinema, della musica e ai calciatori. La Ribezza boutique hotel, via Bava Beccaris 3, Monforte d'Alba (CN), tel. 0173.240220.