Libri c’è più gusto in italia, di Laura Taccari
Un legame speciale con il nostro Paese accomuna la storia e il successo di SKYE MCALPINE e MIMI THORISSON e dei loro ricettari di nuova generazione.
Tutto è cominciato nella cucina d’infanzia, dove ogni tavola era una miscellanea di ispirazioni, sapori e profumi. Così le food writer Skye McAlpine e Mimi Thorisson hanno appreso non solo l’arte del buon cibo e del ricevere, ma anche la consapevolezza nell’accostare ingredienti provenienti da culture lontane. Entrambe baciate da un destino che, un po’ per caso, un po’ per desiderio, le ha portate a vivere nel Nord Italia, si sono affermate in rete (e non solo) quali interpreti visionarie della nostra eredità gastronomica. Da Londra, Skye è arrivata a Venezia con la propria famiglia per quella che doveva essere solo una parentesi, e non è più ripartita. Fondatrice del blog From My Dining Table, ha da poco pubblicato il suo primo libro “A Table in Venice: Recipes from My Home”, edito da Bloomsbury, e sta lavorando ad alcune cooking classes per far scoprire il volto edibile della laguna attraverso liturgie tratte dalla propria quotidianità. Anche i workshop che Mimi, nata a Hong Kong, cresciuta tra Parigi e il Sud della Francia e ora cittadina torinese, organizza sono avventure culinarie che riflettono lo stile del suo blog Manger, curato a quattro mani con il marito, il fotografo Oddur Thorisson. Narrazione online che assumerà la dimensione cartacea con “Old World Italian”, in uscita in America nel 2019 (Random House), che ci accompagna in un viaggio compiuto dai Thorisson attraverso alcune regioni, dal Piemonte all’Abruzzo, alla ricerca della grande bellezza di un Paese che a volte apprezziamo attraverso occhi stranieri. •