Flavors of Love
Sempre più gourmand e frutto di un’impeccabile selezione degli ingredienti − tracciati e d’eccellenza − dall’estetica accattivante e con un’infinita declinazione di colori, adatti alle più ricercate mise en place. I confetti, “eleganti” golosità del giorno delle nozze, sono una specialità dolciaria in cui il Bel Paese eccelle grazie a storiche aziende a vocazione familiare, come la campana Italiana Confetti. Zucchero 100% made in Italy, mandorle di Avola, nocciole solo dal Piemonte e da Giffoni Valle Piana, e cioccolato belga finissimo lavorato artigianalmente ancora oggi, come 50 anni fa, quando Salvatore Prisco, fondatore del marchio, aprì insieme alla moglie Anna Rastiello un piccolo laboratorio ai piedi del Vesuvio, oggi una realtà giunta alla terza generazione. Delizie classiche o dalle sofisticate nuance pastello come quelle dell’antica ricetta Maxtris, fiore all’occhiello del brand, tra cui spicca l’esclusiva limited edition firmata in tandem con il wedding planner Enzo Miccio: dai confetti lilla allo yogurt ai frutti di bosco fino alle delicate sfumature “nude” del gusto tiramisù.
The Italian tradition is to give Jordan almonds (known as ‘confetti’) as a wedding favor. Today, they are ever more gourmet with many flavors and colors to fit in with the day’s theme. These confetti candies make for an ‘elegant’ accompaniment to the big day thanks to Italy’s great tradition in making them, with familyrun companies like Italiana Confetti as some of the most important names. They use 100% Italian sugar, almonds from Avola, hazelnuts from Piedmont, and the finest Belgian chocolate. They still create these candies the same way as when Salvatore Prisco opened his business 50 years ago along with his wife Anna Rastiello. Today, the company is in its third generation. There are classic delights as well as sophisticated pastel colors such as those seen in the brand’s famous Matrix line, with an exclusive limited edition being offered along with wedding planner Enzo Miccio.