Deftiger Püree-auflauf mit Hackbällchen, belgische Pommes, Holsteiner Cremesuppe Zutaten für 12 Stücke • 675 g festkochende Kartoffeln • 4 EL Milch • ½ Würfel (21 g) Hefe • 250 g + 2 EL Mehl • Salz • 1 TL Zucker • 1 Eigelb (Gr....
Bunte Salate, cremige Suppen & sattes Saisongemüse
Zutaten für 4 Personen • 1 EL Dijon-senf • 100 ml Ahornsirup • 1 Prise Zimt • Salz • Pfeffer • 1 großes Schweinefilet (800 g) • 600 g mehligkochende Kartoffeln • 2 Knoblauchzehen • 1 EL Öl • 1 Zwiebel • 5 Stiele Thymian • 500 g...
Viele Vorspeisen können auch ein Hauptgericht sein – besonders wenn sie auf dem großen Tisch stehen und sich alle den ganzen Abend daran bedienen können. Dazu gute Gespräch und ein Glas (alkoholfreien) Wein, schon ist die Gemeinschaft...
Der Oktober zieht ins Land, die Tage werden kürzer, und die Küche wird wieder zum liebsten Ort im Haus. Für diese Ausgabe haben wir die heimische Kartoffel neu betrachtet und verraten Ihnen raffinierte Rezepte rund um die vielseitige...
Schnell und günstig Einen Brotaufstrich zuzubereiten, ist leichter, als Sie vielleicht denken. Bei den meisten Rezepten reicht bereits ein Mixer oder Pürierstab, und alles ist im Nu zubereitet. Noch dazu sind selbst gemachte Aufstriche...
