על רקע המחסור הקשה בימים אלו, פנה ראש הממשלה דוד בן גוריון לאויגן פרופר. ממייסדי אסם, וביקש ממנו לפתח תחליף לאורז המהווה מרכיב אהוב ומבוקש במיוחד בקרב הישראלים. בעקבות הפנייה פותחו באסם פתיתי בצק אפויים בצורת אורז, שזכו במהרה לשם החיבה "אורז בן...
אסם חונכת מפעל חדש בצומת אסטרטגי בצפון הארץ. יקנעם היא "מקום נפלא להקים שם מפעל". אומרים באסם. הקמת המפעל נמשכה כשנתיים ובעת מתחילים לייצר בו פסטה וביסקוויטים. באסם מציינים כי המפעל החדש צפוי להרחיב את פעילות החברה בצפון ולספק מקומות עבודה לתושבי האזור.
משאיות שנשאו אטריות אסם הצטרפו אתמול לשיירות המזון והאספקה שעשו את דרכן לירושלים הנצורה. אחת השיירות הותקפה ונשרפה במהלך הדרך. בעוד שמשאיות אחרות הצליחו להגיע לעיר. עם הגעתן ליעד, המתין במקום תור ארוך של תושבים לקראת חלוקת התוצרת. בתמונה: משאיות אסם...
ביסקוויט הפתיבר של אסם שב ותופס מקום מרכזי באחד המתכונים המזוהים ביותר עם חג שבועות: עונת הביסקוויטים.