in seiner Sendung in einer völlig fremden Kochumgebung wiederfinden. Doch die Essenz ist gleich: Wir wollen mit unserem Essen begeistern! Ganz gleich, ob Profi- oder Hobbykoch – da geht es uns allen ähnlich. Wir wünschen uns, dass wir...
ZUTATEN FÜR 12 STÜCK FÜR DEN TEIG: 1 Apfel 50 g Walnusskerne 250 g Mehl (Type 550) 2 TL Backpulver ½ TL Natron 100 g Rohrzucker 100 g Margarine mit Walnussöl 150 ml Buttermilch 2 Eier 80 g getrocknete Cranberrys FÜR DAS TOPPING:
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 25 g Rucola 6 Eier 50 ml Milch (1,5 %) Salz Pfeffer 3 EL Butterschmalz 1 Brötchen vom Vortag 50 g Gouda 50 g getrocknete Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 200 g in Scheiben...