콧물흐를땐작두콩차,잔기침날땐도라지생강­차‘보약’

건강챙기는차

JoongAng Ilbo - - 라이프 트렌드│피플&힐링 - 신윤애기자[email protected]

미세먼지농도가연일‘나쁨’수준을반복하고있다.이럴땐마스크를쓰고외­출해도목이칼칼하고이­물감이느껴진다.평소비염을앓는사람은­증상이심해져하루종일­흐르는콧물과사투를벌­이기도한다. 이에호흡기건강에좋다­고알려진차(茶)를찾는사람이늘고있다.맹물대신다양한효능을­가진건강차를우려마시­면일상속에서간편하게­건강을챙길수있어서다.이에따라차소비도급증­하고있다.지난 1월발표된한국농수산­식품유통공사(aT)식품산업통계정보의국­내동향에따르면식물의­어린싹이나잎·꽃·줄기·뿌리·열매또는곡류등을우려­마시는침출차의소매시­장매출액이2016년­806억원에서201­7년844억원으로증­가했다.이성장세는지난해에도­유지된것으로나타났다.제품군도 확대됐다. 현미녹차·보리차·옥수수차가대부분이었­던차시장이노니차·카카오차·작두콩차·도리지차등으로다양해­졌다.샘표의차전문브랜드순­작이내놓은 ‘작두콩차’(사진1)와 ‘도라지생강차’(사진2)가 대표적이다. 작두콩차는히스티딘이­풍부해비염에좋다고알­려진작두콩과작두콩깍­지를주원료로만들었다.특히샘표가개발한제다(製茶)기술을적용해맛을더욱­좋게했다.이기술은원물을가공할­때바싹말리기만하지않­고조직이부풀어올라세­포벽이얇아지거나벌어­지게함으로써물에우렸­을때고유의영양분과맛­이빠르게우러나도록하­는것이다.도라지생강차에들어가­는도라지와생강은예로­부터기침을가라앉히고­목을따뜻하게하는효능­이있는것으로알려져있­다.일반적으로도라지와생­강특유의아리고매운맛­을줄이기위해설탕으로­절이다시피해서먹는다.하지만순작은샘표의원­료가공기술로설탕을넣­지않고도도라지와생강­의아린맛을덜고상큼한­향은더했다.동원F&B의동원보성말차또한­미세먼지로나빠진건강­을회복하는데도움을 준다.보성말차의주성분인녹­찻잎에는체내에중금속­이쌓이지않도록돕는카­테킨과타닌이풍부하게­들었다.녹찻잎중에서도질이좋­다고여겨지는‘첫물찻잎’을말차로갈아만든게특­징이다.첫물찻잎은다른잎보다­맛이진하고풍미가깊으­며떫은맛이적다.건강음료를꾸준히먹는­것도호흡기건강을지키­는데도움이된다.샘표백년동안의 ‘배·수세미 본연초액’(사진3)은국내산 수세미와배에서 추출해만든음료다.수세미에는프로폴리스­의주요항산화물질인쿠­마르산이풍부하게들었­다.수분보충능력이좋아동의보감 본초강목 같은고서에서는천라수(하늘이내린비단수)라불리며오랜기간약재­로쓰인성분이다.하지만특유의신맛과비­린맛때문에수세미를가­정에서즐겨먹기는어렵­다.배·수세미 본연초액은 수세미에 당도 높은국내산배농축액을­넣어단맛을더했다.설탕·액상과당·합성향료는들어있지않­다.이주희샘표마케팅팀장­은“갈수록심각해지는미세­먼지로코와목건강에좋­은차음료를찾는소비자­가늘고 있다”며 “건강도챙기고맛까지즐­길수있는제품이특히인­기”라고말했다.

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