بوفرسن: التلوث المعنوي للأطعمة أخطر من المادي

قالت نوال علي بوفرسن من قسم الاقتصاد المنزلي في كلية التربية الأساسية اننا قد نستغرب الحديث عن التلوث المعنوي للأطعمة، لذا فقد يكون هذا الاستغراب هو الس �� �بب الوحيد الذي جعلك تقرأ هذه السطور، ابدأ سطوري بكلمات الله تعالى: )فلينظر الإنسان إلى طعامه( )عبس 24 .)

وأضافت: لا نس �� �تطيع ان� �� كار اهمي �� �ة الطعام في حياة الفرد، بل لا تقل اهميته عن اهمية سلامة الاطعمة التي نتناولها يوميا سواء قبل الطهي، اثناء الطهي او حتى قبل تناولها فالجميع يسعى الى التمتع بصحة جسدية تامة وعلى المدى الطويل ولكن من منا انتبه الى اهمية ما وراء ذلك، ما اقصده هو الشخص الذي اعد ه �� �ذا الطعام لا اتحدث عن سلامته الجسدية ولا نظافته الشخصية بمفهومها الع� �� ام بل اقص �� �د الصحة النفسية للطاهي.. يا ترى من هو؟ م �� �ا اعتقاداته؟ ما حالته النفسية اثناء اعداده لوجباتنا؟ باعتقادي وقد تشاركونني الرأي ان التلوث المعن� �� وي للأطعمة اخطر بكثير م� �� ن التلوث المادي، نعم فالتلوث المادي يمكن معالجته بالأدوية والعقاقير ولكن الآثار الفاسدة التي تختلط بطعامنا من طاقات سلبية لهؤلاء الطهاة تكاد تفت� �� ك بنا لأنه �� �ا موجات وشحنات س �� �البة تنتقل عبر الطعام الى أجس �� �ادنا كالسم القاتل.

واس� �� تطردت بوفرسن قائلة: س �� �أنقل لكم صورة تقريبي� �� ة عم �� �ا اقصده.. قصدت في احدى المرات احد المطاعم للوجبات السريعة فاسترقت بعض النظرات غير المقصودة لأحد الطهاة بالداخل لفت نظري احدهم ولسوء حظي كان هو من يقوم بإعداد وجبتي المفضلة، تعجبت من شكله فقد رسم على يده وشما ازرق اللون لشيء ما مخيف، يضع على اذنه اليسرى قرطا غريب الشكل، وأنفه كذلك، لا اخفي عليكم فق �� �د كنت مرعوبة من تن �� �اول تل �� �ك الوجبة السريعة فتلك الصورة لا اتمنى ان اراها مرة اخرى لأن هذا الطاهي يسرب ما فيه من ذرات سالبة وروح ملوثة الى طعامنا وروحنا ودمائن� �� ا.. هن �� �ا وفي هذه اللحظة اغمضت عيني لأرجع الى الزمن الجميل الى طعام امي وق �� �د تغلغلت رائحته المميزة ال� �� ى كل جوارحي، طعمه اللذيذ مازال في فمي رغم بساطة مكوناته.