To­mates far­cies aux crevettes

Cuiz'in - - PUBLI- RECETTE -

Pour 4 per­son­nes

In­gré­di­ents: - 4 to­mates - 300 g de crevettes fraîches - 4 pe­tits con­com­bres - Grains de maïs (fac­ul­tatif) - 4 c. à s. de may­on­naise Mazola - 1 c. à c. de fro­mage blanc 0 % MG - 1 pincée de cinq épices - 1 pointe de mus­cade - 4 c. à s. rases de per­sil ciselé - 1 cit­ron - Sel et poivre du moulin

Méth­ode: 1. Lavez, pelez et coupez les con­com­bres en pe­tits dés. 2. Lavez les to­mates, puis es­suyez-les. Coupez un cha­peau dans chaque to­mate. Evidez le tout, récupérez la chair, puis re­tirez les pépins. Coupez la chair en dés. 3. Faites cuire les crevettes dans une poêle avec un fond d’eau pen­dant 3 à 5 mn ou jusqu’à ob­ten­tion d’une couleur rose. Dé­cor­tiquez-les. Réfrigérez au moins 1 h. 4. Dans un sal­adier, in­cor­porez la may­on­naise Mazola. Ra­joutez un cit­ron pressé, les crevettes, les con­com­bres et grains de maïs (fac­ul­tatif), ainsi que les dés de to­mate et le fro­mage. Ter­minez avec le per­sil et les épices. Goûtez, salez et poivrez selon goût. 5. Trans­férez la pré­pa­ra­tion obtenue dans les to­mates évidées, puis met­tez au frais 30 mn. Servez frais.

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