RIEslInG 2020

Schengen, Markusberg

Une jolie couleur jaune pâle, brillante, aux reflets verdâtres. Le vin embaume le fruit blanc et jaune, une belle pointe florale voir amande fraiche. Il s’affine légèrement et laisse place à un bouquet assez herbacé, avec des notes prune et mirabelle. La mise en bouche est un vrai plaisir, une jolie rondeur crémeuse et soyeuse. De beaux amers et des pointes de citron vert. Le vin est ample au début, et s’affine, se resserre pour une intensité minérale sublime. Appréciez-le avec un poisson noble, voir une belle pièce de homard rôtie au beurre et zeste d’agrumes.