Une station d’épuration pour la Brasserie Nationale!
Lorsqu'on peut préserver une ressource naturelle en diminuant la consommation d’eau...
La Brasserie Nationale continue d’investir dans le développement durable en s’équipant d’une station d’épuration qui va lui permettre de réduire sa consommation d’eau et aussi sa charge polluante de 90%.
C’est en présence de Michel Wolter, bourgmestre de Bascharage, que la station d’épuration a été présentée à la presse. Ce nouvel équipement est unique au Luxembourg et va permettre de réutiliser 70% des eaux usagées et traitées.
Il faut savoir que sur les près de cinq litres d’eau utilisés jusqu’à présent dans la production d'un litre de bière, une grande partie est surtout utilisée pour le nettoyage (3,3 litres).
Le circuit de traitement passe par un tamisage, un bioréacteur, différentes filtrations (membrane, osmose inverse, et enfin charbon actif) pour obtenir une eau réutilisable. Ces eaux retraitées sont utilisées dans un circuit d’eaux distinct, qui a comme seule fonction le nettoyage, la production de vapeur et le refroidissement.
Cette entreprise familiale a, en un peu plus de quarante ans, investi près de 20 millions dans l’amélioration de ses processus de production en faveur de la qualité et de la protection de l’environnement.
Ce nouvel investissement de 2,2 millions d’euros, encouragé par le gouvernement luxembourgeois et Luxinnovation, représente une nouvelle action pour une gestion durable et efficiente de l’ensemble des ressources naturelles.
Comme l’a dit Mathias Lentz, directeur de la Brasserie Nationale en conclusion: «Un pas de géant, car s’il nous a fallu plus de 40 ans pour passer de 12 à 4,8 litres d’eau par litre de bière produit, notre nouveau système va nous permettre une nouvelle fois de réduire de 50% la consommation d’eau, soit 2,4 litres d’eau consommés pour un litre de bière produit». C.d.J.