Lodeh kuah putih istimewa

Enak dinikmati bersama lemang, ketupat dan rendang

Rumah terbuka hari raya masih rancak diadakan di sana sini. Ia bagaikan tidak sempurna atau ceria tanpa ada sajian istimewa tradisional seperti lodeh masak putih dinikmati bersama lemang, ketupat dan rendang.

Di mana-mana tempat sekalipun, sudah menjadi kelaziman setiap kali menyambut hari lebaran akan dihidangkan dengan makanan istimewa tradisional sebagai simbolik meraikan hari penuh bermakna itu.

Sentuhan rasa lodeh masak putih yang mewah dengan perahan santan dimasak pekat, selain campuran bahan lain seperti udang kering, kacang panjang, tempe, kulit tauhu kering dan kubis membuatkan menu itu manis serta enak dinikmati bersama keluarga.

Resipi ringkas

Biarpun sekadar menggunakan resipi bahan yang ringkas, sentuhan hidangan klasik ini mampu mencipta detik bermakna pada saat meraikan dan memeriahkan hari istimewa.

Sehubungan itu, Aura tampil mengetengahkan resipi masakan lodeh masak kuah putih dikongsikan Cef Ahmad Shah Rosli dari Luth

Kitchen untuk pembaca cuba hidangkan kepada tetamu dan sahabat handai sepanjang Syawal ini.