Kuah lodeh

Kuah lodeh putih biasanya dimakan bersama rendang mahupun kuah kacang.

Sekiranya ditambah dengan kunyit hidup, ia berubah menjadi menu lontong yang juga dimakan dengan nasi himpit.

Ada juga yang menambah bahan lain seperti udang segar atau isi ayam sebagai penambah rasa.