Minyak sawit merah dihasil guna teknologi terkini

Minyak sawit gentian mesokarpa (MSGM) adalah lebihan minyak yang terperangkap dalam mesokarpa (sabut) sawit semasa proses pemerahan buah sawit segar di kilang kelapa sawit.

Dianggarkan sebanyak lima hingga tujuh peratus kandungan MSGM dapat hasilkan daripada gentian mesokap.

Kandungan MSGM adalah sangat unik jika dibandingkan dengan minyak sawit mentah.

MSGM telah terbukti kaya dengan sumber karotena, pro-vitamin A, vitamin E (tokotrienol dan tokoferol), skualena, sterol dan lesitin sebagai sumber terbaik bagi memenuhi keperluan vitamin harian.

Oleh itu ia amat bersesuaian kepada pengguna yang mementingkan pengambilan produk kesihatan yang beasaskan sumber natural dan semulajadi.

Terkini, MSGM mentah dipasarkan pada harga yang lebih rendah dibandingkan dengan minyak sawit mentah dan hanya dipasarkan ke pasaran makanan haiwan tanpa sebarang penambahbaikan terhadap kualitinya.

Teknologi terbaharu

Kualiti dan nilai tinggi nutrisi dalam MSGM masih belum diterokai. MSGM juga dikenal pasti berpontesi untuk menghasilkan produk nilai tambah melalui suatu proses lanjutan.

Berdasarkan kepakaran dan pengetahuan terhadap MSGM, Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) telah memperkenalkan teknologi terbaharu bagi menghasilkan olein sawit merah yang kaya dengan nutrisi fitonutrien daripada MSGM menggunakan teknologi pemeringkatan berpelarut (Solvent fractionation) yang telah diubahsuai untuk menghasilkan produk nilai tambah yang berkualiti tinggi daripada MSGM.

Daripada hasil kajian yang dijalankan, kandungan karoten di dalam olein sawit merah adalah empat kali ganda lebih tinggi berbanding minyak sawit mentah.

Antara produk-produk nilai tambah yang dikenal pasti adalah bersesuaian untuk digunakan sebagai bahan pemula atau bahan mentah dalam industri produk hiliran iaitu industri makanan, farmaseutikal, nutraseutikal dan kosmetik.

Ini secara tidak langsung dapat menjana pendapatan tambahan kepada pengilang sawit sedia ada.

Semasa teknologi ini diperkenalkan pada Seminar dan Pameran Teknologi MPOB tahun lalu, pihak industri menyatakan teknologi yang diperkenal dan ditawarkan oleh MPOB ini akan memberi impak positif dan keuntungan kepada pengilang sawit.

Teknologi yang ditawarkan ini juga dapat meningkatkan nilai tambah untuk MSGM.