MPOB perjelas isu 3-MCPDE di AOCS 2018
Isu berkaitan GE turut diperjelas
Minneapolis, Amerika Syarikat
Persidangan Antarabangsa AOCS Annual Meeting & Expo 2018 diadakan di Minneapolis, Amerika Syarikat selama empat hari pada Mei lalu.
Seramai 1,500 peserta daripada 40 negara menyertai persidangan tersebut. Sebanyak lebih 600 kertas kerja dibentangkan selama persidangan itu berlangsung.
Pihak American Oil Chemists’ Society (AOCS) menjemput MPOB untuk membentangkan kertas kerja dalam slot program khas iaitu Simposium Topik Hangat (Hot Topics Symposia) mengenai ester 3monokloropropandiol (3-MCPDE) and ester glisidol (GE).
Isu 3-MCPDE dan GE timbul setelah laporan dikeluarkan European Food Safety Authority (EFSA) pada awal 2016 mengenai kandungan bahan kontaminasi 3-MCPDE dan GE yang terdapat di dalam minyak sayuran termasuk minyak sawit dan minyak isirung sawit bertapis.
Justeru, MPOB memanfaatkan platform diberikan sebaik mungkin dengan membentangkan kertas kerja bertajuk Palm Oil Sustainability and 3-MCPD Esters and Glycidyl Esters Mitigationoleh
Timbalan Ketua Pengarah (Penyelidikan dan Pembangunan), Dr Ahmad Parveez Ghulam Kadir.
Malaysia pandang serius isu 3-MCPDE, GE
Beliau menerangkan dengan terperinci langkah pengurangan paras 3-MCPDE dan GE dan juga kaedah menangani masalah pembentukan 3-MCPDE dan GE dalam minyak sawit bertapis yang dijalankan MPOB.
Beliau menekankan Malaysia memandang serius isu 3-MCPDE dan GE khususnya soal yang menyentuh keselamatan makanan para pengguna.
Justeru, Kerajaan Malaysia menyediakan dana khas berjumlah RM50 juta bagi menggalakkan penggunaan kaedah dan teknologi pengilangan dan penapisan yang mampu menangani isu 3-MCPDE dan GE.
Ketika pembentangan, Dr Ahmad Parveez berkongsi dengan peserta MPOB menjalankan penyelidikan mengenai 3-MCPDE dan GE dalam minyak sawit bertapis sejak 2009.
Ini menunjukkan Malaysia menerusi MPOB, amat komited menangani isu keselamatan makanan dalam minyak sawit bertapis.
Sehingga kini, MPOB menjalankan hampir 70 uji lari untuk mengurangkan pembentukan 3-MCPDE dalam minyak sawit bertapis. MPOB akan terus menjalankan kajian untuk mencari penyelesaian paling berkesan dan praktikal untuk menghapuskan pembentukan bahan kontaminasi ini.
Dr Ahmad Parveez menyimpulkan bahawa langkah pengurangan paras 3-MCPDE dan GE dilaksanakan untuk mematuhi perundangan yang ditetapkan oleh Kesatuan Eropah untuk kebaikan para pengguna.