Edar Nasi Daging Apollo
Masjid Al-abidin cipta kelainan agih juadah istimewa
Edaran bubur lambuk kepada orang ramai sudah sinonim dilakukan umat Islam di surau dan masjid di seluruh negara, sepanjang Ramadan.
Bagaimanapun, tradisi itu cuba diubah Masjid Al-abidin di Pinang Tunggal di sini, apabila jawatankuasa kariah mengagihkan ‘Nasi Daging Apollo’ pada setiap Ahad sepanjang Ramadan.
Pengerusi masjid berkenaan, Datuk Md Zabidi Ariffin, berkata pihaknya mahu mencipta kelainan selepas 20 tahun mengedarkan bubur lambuk kepada penghuni kariah kawasan itu.
“Sebenarnya kita tetap mengagihkan bubur lambuk pada setiap Sabtu, namun jawatankuasa kariah mahu mempelbagaikan idea untuk mengimarahkan kawasan masjid dan surau.
“Kita mendapat inisiatif membuat nasi daging kerana ia menjadi menu wajib di kawasan ini jika ada apa-apa majlis keraian dan siapa sangka ia mendapat sambutan luar biasa sejak dilaksanakan lima tahun lalu,” katanya.
Program agihan itu turut mendapat kerjasama jawatankuasa kariah Surau Al Ariffi di
Kampung Setol di sini, bagi menjayakan lagi inisiatif berkenaan.
Selesai edar dalam 30 minit
Md Zabidi berkata, pada program itu pihaknya mengagihkan antara 600 hingga 700 pek membabitkan 50 kilogram (kg) nasi daging dengan proses pengedaran selesai dalam tempoh 30 minit.
“Kariah di sini mula beratur panjang sebelum solat Asar dan sebaik saja program agihan bermula, boleh dikatakan sekelip mata ia habis diagihkan.
“Persediaan memasak dibuat secara gotong-royong pada jam 11.30 pagi dengan menyiapkan bahan dan memasak lauk, kemudian selepas solat Zohor kita memasak nasi menggunakan pengukus Apollo sebelum dibungkus serta diedarkan selepas solat Asar,” katanya.
Menariknya, lauk disediakan untuk dimakan bersama nasi daging itu juga berlainan pada setiap minggu, antaranya gulai daging dalca, basamah (rendang daging), kurma biasa dan kurma hijau.
Beliau berkata, program berkenaan berjaya dilaksanakan atas sokongan orang ramai di kariah berkenaan yang turut membantu menghulurkan sumbangan.