UMK cipta produk makanan sunah
Bachok: Madu, habbatus sauda dan minyak zaitun dikenali sebagai makanan sunah dan menyedari khasiat ketiga-tiga bahan itu untuk kesihatan, pensyarah Universiti Malaysia Kelantan (UMK) mengambil inisiatif menggabungkannya dalam bentuk kapsul sebagai makanan tambahan.
Ketua Penyelidikan dan Inovasi Universiti Malaysia Kelantan (UMK), Prof Dr Ahmad Ziad, berkata masyarakat kini kian terdedah kepada pelbagai jenis penyakit terutamanya tiga serangkai iaitu kencing manis, darah tinggi dan sakit jantung serta penyakit lain seperti sakit buah pinggang, kanser, strok, hepatitis, tuberklosis batu karang dan asma.
Justeru, menyedari mengenai khasiat madu, habbatus sauda dan minyak zaitun dalam dalam mencegah pelbagai penyakit, katanya, beliau mengambil inisiatif menjalankan penyelidikan dan pembangunan (R&D) makanan tambahan yang menggabungkan ketiga-tiga produk itu.
Guna jenama ZQUAT
“Maka, terhasil produk inovasi ‘A Novel Encapsulated Soft-gelatin Capsule from Combination of Trigona Honey, Olive Oil and Black Seed Oil for Pharmaceutical and Nutraceutical Applications’ yang diformulasikan secara saintifik dengan menggunakan kaedah teknologi dan kejuruteraan,” katanya.
Menggunakan jenama ZQUAT, Ahmad berkata, produk makanan tambahan yang diberi nama ‘Royal Softgel Madu Kelulut’ berkenaan sudah diluluskan Skim Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industi (MESTI) dan mendapat sijil halal JAKIM.
Ahmad berkata, beliau mengambil masa 18 bulan untuk melakukan R&D produk itu dan hasilnya, ZQUAT kini menjadi satusatunya makanan tambahan yang menggabungkan antara produk makanan sunah dan yang pertama di negara ini.
“Produk yang diklasifikasikan sebagai makanan tambahan untuk penjagaan kesihatan dan kecantikan dalam bentuk gel lembut tiga dalam satu itu memudahkan pengambilan oleh pengguna yang mengamalkan pengambilan makanan kesihatan yang berasaskan makanan sunah ini,” katanya.
Ahmad berkata, produk softgel ini dipatenkan melalui MYIPO dan memasuki pasaran beberapa negara seperti di Brunei, Kepulauan Maldives, Kazakhstan dan China.
Katanya, produk itu mendapat beberapa pengiktirafan melalui penyertaan pada Carnival, Research and Innovation (CICO) UMK dengan mendapat pingat emas, seterusnya mendapat pingat emas dan anugerah khas di Malaysia Technology Expo (MTE) dan pingat emas dan inovasi terbaik keseluruhan Pameran Reka Cipta, Inovasi dan Teknologi Antarabangsa ITEX 2019.