GALAK ANAK MAKAN BUAH, SAYUR
Punca anak kurang berselera makan sayur-sayuran dan buah-buahan, besar kemungkinan disebabkan ibu bapa yang lewat memperkenalkan jenis dan tekstur makanan serat terhadap si kecil, menyebabkan mereka mungkin berasa pelik.
Seawal usia enam bulan ibu bapa perlu perkenalkan makanan serat kepada mereka supaya lidah dan selera mereka sudah biasa dengan rasanya.
Malangnya, ibu bapa lewat memperkenalkan sayur-sayuran dan buah-buahan kepada anak.
Buah-buahan dan sayur-sayuran diiktiraf sebagai sumber vitamin, mineral, antioksida yang baik dan penting untuk tumbesaran serta perkembangan kanakkanak.
Elak risiko kanser
Malah, penyelidikan semasa membuktikan orang yang mengambil banyak buah-buahan dan sayur-sayuran boleh hidup lebih lama, kurang menghidap penyakit kronik dan mengalami kehilangan upaya, manakala risiko mereka mendapat penyakit seperti penyakit jantung dan kanser lebih rendah.
Malangnya, tabiat makan yang tidak sempurna menyebabkan ramai kanak-kanak dan remaja di negara membangun, kurang mengambil makanan berkhasiat mengakibatkan ramai yang mengalami kekurangan mikronutrien.
Buah jadi snek
Dinasihatkan ibu bapa menimba ilmu bagaimana menghasilkan hidangan yang tinggi serat kepada anak dan tidak meninggalkan sarapan.
Sarapan membantu mereka untuk fokus dalam kelas. Bayangkan dalam keadaan perut kosong, bagaimana mereka mahu memberikan tumpuan terhadap pengajaran guru di dalam kelas.
Mengikut Garis Panduan Diet Malaysia bagi Kanak-kanak dan Remaja yang diterbitkan pada tahun 2013, kita disyorkan makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Jadikan pelbagai sayur-sayuran dan buahbuahan segar seperti pisang, jambu batu, timun, tomato atau lobak merah sebagai makanan snek.
Kita tidak salahkan kanakkanak semata-mata, sebaliknya ibu bapa berperanan melihat kembali bagaimana tabiat pemakanan anak. Jangan biar anak kecil dengan tabiat makan makanan segera.
Bentuk selera anak
Selera anak boleh dibentuk dengan mengajak mereka ke dapur untuk menyediakan makanan bersama-sama. Biarkan anak kita biasa dengan dapur. Mereka akan rasa sangat berbangga dan mahu mencuba hidangan disediakan. Itu antara rahsia membuka selera makan anak. Biasanya mereka membaca buku berkaitan makanan sihat. Sedikit demi sedikit mereka akan tahu dan faham mengenai makanan dan kesihatan.
Cadangan hidangan untuk kanak-kanak: -Untuk kanak-kanak bawah tujuh tahun
Berikan dua hidangan sayur dan dua hidangan buah sehari.
Untuk kanakkanak dan remaja berumur tujuh hingga
18 tahun, makan sekurang-kurangnya tiga hidangan sayur dan dua hidangan buah sehari. Pilih buah-buahan segar berbanding jus buahbuahan.
Jus buah-buahan tidak sewajarnya menggantikan lebih daripada satu hidangan buah-buahan. Hidangkan buah-buahan dan sayur-sayuran secara kreatif untuk menggalakkan pengambilan.