KAWAL PEMAKANAN, ELAK PEMBAZIRAN
Dianggarkan pembaziran makanan di Malaysia pada 2020 bersamaan 16 bangunan KLCC disusun bertingkat
sementara 5.5 juta tan setahun.
Justeru Electrolux mengambil inisiatif memperkenalkan kempen #myhappyplate bagi menangani masalah pembaziran ini.
Sempena dengan Hari Makanan Sedunia pada 16 Oktober ini, masyarakat disyorkan menghabiskan makanan kerana pinggan yang kosong membawa kebahagiaan dan kesejahteraan kepada dunia.
Pinggan yang kosong kerana makanan berjaya dihabiskan dapat membantu menghindarkan tabiat pembaziran makanan, sekali gus mengurangkan kesan karbon pada alam sekitar.
Bagi memperkasakan lagi masyarakat mengenai kempen ini, Electrolux menganjurkan beberapa siri kelas memasak untuk membantu mengajar cara atau langkah terbaik mengelakkan pembuangan baki makanan.
Diterajui pakar diet dan nutrisi popular, Indra Balaratnam, sesi pertama berjaya dilangsungkan beberapa minggu lalu.
Dalam kelas itu, Indra berkongsi pelbagai idea mengubah suai baki makanan menjadi menu baru antaranya membabitkan nasi, buah dan sayuran.
Hasilnya, paella udang ala Mediterranean, kerabu mangga dan salad ayam panggang berjaya dihidangkan.
“Pakar menganggarkan jumlah pembaziran makanan oleh rakyat Malaysia pada 2020 bersamaan dengan 16 bangunan KLCC yang disusun secara bertingkat.
“Sudah tiba masanya kita perlu lebih beringat dan memberi perhatian kepada masalah pembaziran makanan ini. Kita biasanya menyimpan lebihan makanan dengan niat untuk mengelakkan pembaziran.
“Hakikatnya, itulah cara paling efektif ke arah pembaziran kerana akhirnya baki makanan itu akan dibuang selepas beberapa hari - atas alasan terlupa dan sebagainya.
“Ada juga yang membuang baki makanan atas alasan rosak, namun tidak semua keadaannya begitu. Apa yang cuba saya kongsi dalam kelas masakan ini diharapkan dapat memberi idea kepada masyarakat bagaimana untuk mempelbagaikan baki makanan agar pembaziran dapat dielakkan,” jelas Indra.
Untuk memastikan usaha ini berterusan, Electrolux mensasarkan 1,000 penyertaan keluarga di Malaysia.
“Bagi meneruskan usaha mempromosikan kempen #myhappyplate ini, beberapa siri kelas memasak akan diadakan dan diharapkan ia dapat membantu sekurangkurangnya 1,000 keluarga mengelakkan masalah pembaziran ini.
“Selain kelas memasak, kami cuba mengembangkan lagi kempen ini di media sosial khususnya Facebook dan kini berjaya mencapai lebih 10,000 like di laman sosial itu,” ujar Pengarah Pemasaran Electrolux Malaysia dan Singapura, Wendy Ho.
Menerusi kempen #myhappyplate di laman Facebook Electrolux (https:// www.facebook.com/ ElectroluxMalaysia), rakyat Malaysia digesa berikrar untuk memastikan pinggan mereka kosong selepas makan dengan mengambil hidangan secara sederhana dan tidak keterlaluan.
Electrolux Malaysia akan menderma pek makanan mengandungi nasi, susu tepung, minyak dan mi segera ke badan kebajikan untuk setiap ikrar yang disertai like di laman Facebook itu.