Nikmati cuka epal bersama madu
Ubah cara masyarakat untuk menjadikannya sebagai minuman berkhasiat
Apabila membicarakan mengenai kegemukan, ramai antara kita menyalahkan makanan diambil sedangkan ia bergantung kepada diet yang diamalkan.
Kebiasaannya, ada sesetengah makanan dielakkan dalam diet yang diamalkan kerana bimbang kesan diterima tidak seperti diinginkan.
Menurut pakar diet, Nurul Aziah Musa, tiada istilah makanan baik atau buruk, yang membezakannya diet diamalkan oleh individu itu sendiri.
“Pada masa sama, kita juga perlu tahu cara memasak dan penyediaan menu bagi mengelakkan nutrisi dalam makanan tidak berkurang atau hilang.
“Selain itu, jika mahu amalkan sesetengah minuman atau makanan, kita perlu ambil berat mengenai dos yang disarankan.
“Misalnya, penggunaan cuka epal yang sering dikaitkan dengan penurunan berat badan. Sebelum mengambilnya, pastikan kita tahu dos yang boleh diminum kerana cuka epal berasid. Sebaikbaiknya, cuka epal diambil bersama air kosong atau jus,” katanya.
Ujarnya, cuka epal terkenal untuk menurunkan berat badan kerana kandungan pektin (sejenis serat) yang terkandung di dalamnya dapat memberi rasa kenyang sekali gus mengurangkan keinginan untuk makan dalam jumlah banyak.
MANFAAT CUKA EPAL
Selama lebih 10,000 tahun masyarakat menggunakan cuka epal dengan pelbagai cara sama ada dalam makanan atau perubatan. Bagaimanapun, rasanya yang masam dan bau kuat menyebabkan sesetengah daripada kita mengelak mengamalkan pengambilan cuka epal.
Memahami kepentingan manfaat cuka epal, jenama tempatan, Surya memperkenalkan cara menarik untuk menikmati minuman yang lebih sihat melalui penggunaannya yang ditambah dengan kebaikan madu.
Dilancarkan di Gita
Bayu, Seri Kembangan, penghasilan formulasi itu untuk melakukan perubahan kepada perspektif penggunaan cuka epal dalam kalangan masyarakat terutama bagi mereka yang mementingkan kesihatan dan mahu mengamalkan gaya hidup sihat.
Menurut Pengasas Surya Malaysia Douglas Lee, cuka epal mempunyai banyak kebaikan kepada kesihatan jika diminum menerusi dos yang betul.
“Cuka epal ini ditambah dengan madu bagi memberikan rasa yang lazat dan menarik. Melalui semua kebaikan yang dimiliki, sekurang-kurangnya ia dapat mengubah cara masyarakat untuk menjadikannya sebagai minuman berkhasiat.
“Bahan yang digunakan diambil sendiri daripada pembekal dipercayai. Epal didatangkan dari Amerika Syarikat manakala madu mentah dari ladang tempatan,” katanya.
Mengambil tema #Rasasayangsemanismadu, majlis pelancaran itu memberi peluang kepada tetamu jemputan untuk mencuba kelazatan cuka epal dengan madu yang enak dimakan sebagai kuah salad atau ditambah ke dalam jus buah naga, lemon ataupun epal.
Turut hadir memeriahkan majlis, cef selebriti, Cef
Wan dan, Nurul Aziah yang berkongsi maklumat mengenai manfaat cuka epal.
Cuka epal diperbuat daripada epal segar dan bahan utama dalam pembuatan cuka ialah asid asetik. Ia mengandungi vitamin, pektin dan mineral termasuk potasium, sodium, magnesium, kalsium, fosforus dan zat besi.
Malah ia juga mengandungi sumber antioksidan seperti karotenoid dan betakarotena yang berupaya meneutralkan radikal bebas berbahaya boleh melemahkan sistem imunisasi.
Cuka epal dapat membantu merendahkan paras glukosa darah, melambatkan pengosongan gastrik dan tahap insulin untuk kehidupan yang lebih sihat.
Selain itu, cuka juga membantu membunuh bakteria selain digunakan sebagai pengawet semula jadi. Pemanis semula jadi yang terkandung dalam madu pula berasal daripada fruktosa dan glukosa.