Keledek Anggun lebih ‘lasak’
Hasil penyelidikan selama lima tahun, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) memperkenalkan tiga jenis ubi keledek ungu dinamakan Anggun 1, Anggun 2 dan Anggun 3.
Ketiga-tiga Anggun itu diperkenalkan semalam untuk merancakkan produktiviti tanaman ubi keledek.
Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Seri Tajuddin Abdul Rahman berkata, Anggun mempunyai kelebihan dari segi pengeluaran apabila mampu dihasilkan untuk kapasiti lebih tinggi berbanding jenis sedia ada.
“Ia dapat hidup dengan baik walaupun tahap kesuburan tanah yang rendah, selain lebih toleransi kepada kemarau dan penyakit perosak berbanding tanaman lain.
“Selain itu, kadar antosianin (pigmen ungu) atau pewarna semula jadi yang tingHadir menjadikannya lebih berkesan dalam mencegah risiko penyakit berbahaya.
“Antosianin banyak kelebihannya antaranya memperbaiki tahap kolesterol, menghalang tekanan darah tinggi serta mengurangkan obesiti,” katanya pada sidang media selepas Majlis Pelancaran Varieti Baharu Ubi Keledek Ungu di MARDI Bachok di sini, semalam.
sama, Ketua Pengarah MARDI Datuk Dr Sharif Haron dan Pengerusi Majlis Pembangunan Pertanian Parlimen Bachok Datuk Dr Awang Adek Hussin.
Tajuddin berkata, keberhasilan Anggun 1 hingga 3 dianggarkan secara puratanya antara 20 hingga 30 tan per hektar, sekali gus mampu meningkatkan pendapatan dan hasil kepada petani.
“Perak menjadi negeri pengeluar utama ubi keledek di Malaysia dengan keluasan penanaman sebanyak 815.5 hektar, diikuti Kelantan (720.7 hektar), Selangor (320.9 hektar) dan Terengganu (173.2 hektar).
“Dengan hasil yang kurang, kerajaan terpaksa mengimport dari negara luar sebanyak RM4.48 juta ubi keledek setiap tahun, bergi, banding yang dieksport sebanyak RM1.1 juta.
“Jadi kita berharap pengenalan ini akan membantu menambah pengeluaran itu dan mengubah trend eksport dan import ubi keledek,” katanya yang memberitahu trend pengeluaran ubi keledek menurun daripada 50,748 metrik tan pada 2013 kepada 43,211 metrik tan tahun lalu.
Ubi ungu hasil penyelidikan MARDI tahan kemarau, penyakit