Jihad hasilkan makanan halal

 Penting untuk umat Islam memakan bahan suci dan bersih

“Sesiapa yang menjaga dirinya daripada segala yang syubhah itu, maka sesungguhnya ia memelihara agama dan kehormatan dirinya” Hadis riwayat Bukhari dan Muslim

Persoalan mengenai halal dan haram sesuatu produk makanan di pasaran sentiasa diambil berat umat Islam di negara ini.

Luahan rasa tidak puas hati atau boikot akan kedengaran apabila mengetahui ada produk mengandungi bahan haram di sisi agama.

Sektor pemakanan sentiasa berevolusi dan akan terus berkembang dengan pelbagai inovasi.

Kini, cara pembuatan dan penghasilan sesuatu produk makanan dihasilkan menggunakan bahan berasaskan penemuan sains pemakanan moden.

Antara yang sering menjadi polemik masyarakat Islam adalah penggunaan bahan gelatin. Kecurigaan terhadap halal dan haram gelatin itu membongkar hakikat umat Islam masih ketandusan pakar sains pemakanan yang mampu menghasilkan gelatin halal.

Sepatutnya, hal sepenting ini tidak dipandang remeh golongan ilmuwan Muslim. Golongan ilmuwan khususnya dalam bidang sains pemakanan perlu berani tampil mengkaji, seterusnya menghasilkan bahan gelatin halal untuk kegunaan ummah.

Begitu banyak institusi pengajian tinggi di seluruh dunia memberi fokus dalam bidang sains dan teknologi.

Namun, idea untuk menghasilkan gelatin halal berkualiti masih tidak kesampaian. Tentu pelik apabila memikirkan hal itu kerana sepatutnya ada peruntukan khas diagihkan buat pengkaji Muslim di institusi pengajian tinggi bagi melakukan kajian dan penghasilan gelatin keluaran umat Islam.

Kebanyakan universiti di negara Islam lebih menumpukan kajian dan menghasilkan inovasi berteraskan produk teknologi semata-mata.

Aspek berkaitan pemakanan dan bahan perubatan, umat Islam sangat daif dan lebih menjadi pengguna saja.

Usaha pengkajian lebih tersusun dan agresif perlu dilakukan pakar kita demi mengurangkan kebergantungan umat Islam terhadap produk luar.

Usaha seperti itu juga adalah jihad yang sangat dituntut Islam. Apa saja kajian untuk menghasilkan produk demi kemaslahatan umat Islam dikira sebagai ‘sedekah jariah’.

Perintis kepada penghasilan itu juga akan beroleh ganjaran pahala di sisi Allah SWT selagi produk itu digunakan masyarakat.

Penggunaan bahan gelatin haram yang diuaruarkan mengandungi tisu bahan haram masih belum reda.

Semua itu memerlukan tindakan segera pihak berkepentingan dan berkelayakan seperti pakar perubatan, kesihatan dan pemakanan untuk mencari jalan penyelesaian.

Imam Syafie mengingatkan kita: “Pilihlah makanan yang halal kerana ia menjamin kesihatan dan menyebabkan syaitan gerun.”

Golongan saintis yang berjaya menghasilkan sesuatu bahan produk kritikal dan sangat diperlukan umat Islam seperti dalam bidang farmasi, pemakanan dan perubatan boleh dianggap sebagai ‘hero’.

Ini kerana mereka mampu melepaskan umat Islam daripada terbabit menggunakan bahan berunsurkan syubhah.

Sebagaimana diriwayatkan Imam Bukhari dan Muslim, Baginda SAW bersabda yang bermaksud: “Sesiapa yang menjaga dirinya daripada segala yang syubhah itu, maka sesungguhnya ia memelihara agama dan kehormatan dirinya.”

Kita yakin atas kelayakan dan kemampuan ilmu yang ada pada diri ilmuwan Muslim masa kini mampu menghasilkan banyak penemuan bermanfaat demi manfaat masyarakat Islam.

Penulis pensyarah di Jabatan Kejuruteraan Mekanikal, Politeknik Muadzam Shah, Pahang