Graduan jiwa usahawan
Segulung ijazah pendorong kepada graduan Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Anis Syazwani Abd Mubin menceburi bidang perniagaan produk sejuk beku termasuk puding raja Pahang.
Wanita berusia 24 tahun dari Peramu ini berkata, lapan jenis produk sejuk beku jenama Suehanis seperti tembosa raja, tembosa isi ikan, cucur badak dan karipap kini berada di pasaran negeri ini selain Kuala Lumpur dan Selangor.
Pemegang Ijazah Sarjana Muda Oleokimia itu berkata, puding raja makanan tradisional istana diraja Pahang adalah produk utama dihasilkan dengan pengeluaran lebih 60 kilogram (kg) sehari untuk pasaran tempatan dan luar Pahang.
“Saya mula aktif menghasilkan puding raja Pahang tahun lalu kerana permintaan ke atas makanan berkenaan meningkat selepas aktiviti promosi dilakukan secara berterusan.
“Saya mengambil keputusan menamatkan perkhidmatan dengan syarikat swasta bagi memberi tumpuan sepenuhnya kepada perniagaan yang turut mendapat sokongan daripada ibu (Thuraya A Razak) yang lebih awal mengusahakan perniagaan terbabit,” katanya.
Anis Syazwani berkata, sokongan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) Pahang membantu aktiviti mempromosi dan jualan serta khidmat nasihat melancarkan perniagaannya.
Puding raja yang terkenal dalam kalangan penduduk daerah ini menggunakan enam bahan utama seperti susu cair, pisang lemak manis, kuning telur dan biji gajus.
“Selain menjual di Serambi Pekan dan Serambi Teruntum, Kuantan dan Kuala Lumpur, saya juga menggunakan media sosial bagi mempromosi dan memasarkan puding raja Pahang dan produk sejuk beku,” katanya yang menetap di Kuala Lumpur.
Anis Syazwani berkata, dia kini menumpukan aktiviti jualan di sekitar Kuala Lumpur membabitkan beberapa
Berhenti kerja untuk tumpu kepada perniagaan
premis makanan yang menjadi pelanggan tetap dengan harga jualan antara RM8 hingga RM50 mengikut saiz bekas.
Dia juga bekerjasama dengan pensyarah Politeknik Sultan Haji Ahmad Shah (POLISAS) yang membantunya membuat kajian bagi memastikan puding raja Pahang boleh disimpan bagi jangka panjang.