Roti goyang gedik, kuah kari warisan keluarga

Roti goyang gedik mungkin kedengaran pelik namun hidangan itu tidak asing buat peminat roti canai di daerah ini terutama sekitar Kampung Losong Haji Su, di sini.

Sesuai dengan namanya, roti goyang gedik dihidangkan secara ‘banjir’ apabila kuah dituang penuh di atas roti canai, yang disertakan bersama telur separuh masak.

Pembuat roti, Mat Nawi Ibrahim, 37, dari Taman Desa Jaya berkata, sudah tiga tahun dia menebar roti canai dan menyajikan roti goyang gedik kerana permintaan terhadapnya tidak pernah menghampakan.

“Ramai yang suka makan roti begini dan paling kurang pun, lapan kilogram (kg) adunan tepung habis dijual sehari.

SITI Ida menyediakan roti canai menggunakan dapur kayu untuk dinikmati pelanggannya di kedai Roti Canai Kayu Arang.

MAT Nawi menunjukkan roti goyang gedik dihidangkan dengan kuah ‘banjir’ di kedainya dekat Kampung Losong Haji Su.

RESTORAN Roti Canai Kayu Arang m e n a wa r ka n pelbagai jenis roti ca n a i .