Ketupat Solong

Jelita - - Sajian -

SAIZ HIDANGAN: 4 TEMPOH PENYEDIAAN: 30 MINIT

BAHAN-BAHAN:

• 1kg sotong • 1kg santan pekat • 600g gula Melaka • 2 cawan beras pulut • 10 daun pandan • 100g halia • 80g garam • 200g gula • Lidi halus

CARA MEMBUATNYA:

1 Masak pulut dan sumbatkan ke dalam sotong yang telah dibersihka­n, kemudian tutup dengan kepala sotong. 2 Masak santan, gula Melaka, daun pandan, halia dan garam sehingga pekat. 3 Masukkan sotong sumbat tadi dan biarkan masak sehingga santan menjadi warna keemasan.

Newspapers in Malay

Newspapers from Malaysia

© PressReader. All rights reserved.