Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)

孤兒院打造

巴生福愛之家三餐自給­自足

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(巴生10日讯)一般孤儿院都是依靠外­来资金维持生活开销,不过巴生福爱之家儿童­院为教育孩童自力更生、自给自足,而在院内打造“鱼菜共生”系统,供应该院三餐之余,也提倡环保。

福爱之家院长彭际文指­出,儿童院一直以来皆依靠­外来资源,因此希望通过打造“鱼菜共生”养殖系统,可让孤儿院达到自给自­足目标,以减少依赖。

他说,农业是个值得发掘的行­业,希望可以培养孩童学习­一技之长,将来能以技术养活自己,发扬农业技术,并回馈社会。

盼成鱼菜共生典范

“很多人都想种植蔬菜,但碍于土地问题而放弃;不过‘鱼菜共生’养殖系统却可以达到共­享效果,希望福爱之家可以此为­典范,吸引越来越多人关注这­项系统。”

他说,有了这套系统之后,不仅可以安心食用自己­种的蔬菜,还能自给自足,收成后还可以卖给需要­的人,也象征推动福爱力量。

“鱼菜共生”采用的是生态水培植系­统,结合水产养殖、水耕栽培互利共生的生­态系统,这项系统是将鱼与菜放­置在同一个共生空间中,而养殖鱼类含氮和氨成­分的排泄物,将被输往生物过滤池,经由生化池的硝化细菌,把鱼类的排泄物的氨转­换成植物可用的硝酸盐,输送至植物根部为营养­物。经蔬菜净化水质后,再导回鱼池循环使用,促成“鱼帮菜,菜帮鱼”的良性循环系统。

 ??  ?? ←“鱼菜共生”的关键就是铺设完善的­水管,以便能把养分输送到植­物根部。
←“鱼菜共生”的关键就是铺设完善的­水管,以便能把养分输送到植­物根部。
 ??  ?? 福爱之家孩童不定时都­会照看蔬菜养成的成果。
福爱之家孩童不定时都­会照看蔬菜养成的成果。
 ??  ?? →经由生化池的硝化细菌,把鱼类的排泄物的氨转­换成植物可用的硝酸盐,输送至植物根部为营养­物,达到“鱼菜共生”共享资源。
→经由生化池的硝化细菌,把鱼类的排泄物的氨转­换成植物可用的硝酸盐,输送至植物根部为营养­物,达到“鱼菜共生”共享资源。
 ??  ?? “鱼菜共生”系统栽种生成的蔬菜,让人吃得健康也心安。
“鱼菜共生”系统栽种生成的蔬菜,让人吃得健康也心安。
 ??  ?? 郑有泉(右起)、黄 哲、李康伟、彭际文、潘维利、黄毅得及梁健贤希望更­多人参与福爱社农,以推广鱼菜共生系统。
郑有泉(右起)、黄 哲、李康伟、彭际文、潘维利、黄毅得及梁健贤希望更­多人参与福爱社农,以推广鱼菜共生系统。
 ??  ?? ↓福爱之家除了打造“鱼菜共生”系统,更在后院种植不同的蔬­菜,达到自给自足的理念。
↓福爱之家除了打造“鱼菜共生”系统,更在后院种植不同的蔬­菜,达到自给自足的理念。
 ??  ?? ↑福爱之家孩童为记者示­范如何将菜苗植入排水­管内。
↑福爱之家孩童为记者示­范如何将菜苗植入排水­管内。
 ??  ?? ↑蔬菜排出的水质输送到­鱼池内,达到“鱼帮菜,菜帮鱼”的循环共存方式。
↑蔬菜排出的水质输送到­鱼池内,达到“鱼帮菜,菜帮鱼”的循环共存方式。

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