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Sin Chew Daily - Negeri Sembilan Edition - - 花城 -

1.俗稱“菜豆仔"的長豆,常與學名為“菜豆"的四季豆搞混,長長的形狀是長豆的明­顯特征。長豆表皮與豆仁依品種­有多種顏色,是民間常用蔬菜。長豆不含有害物質,但大量食用仍會引起腹­脹、腹痛。

2.長豆含有纖維質、維生素A、C、鈣和鐵,能幫助牙齒骨骼發育,並有補血造血的功效,也能預防便秘,還能保護視力。

醫生說這樣吃最健康

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