白茶

Sin Chew Daily - Negeri Sembilan Edition - - 快樂家庭 -

白茶屬于微發酵茶。把葉片採摘下來后,不經過任何炒菁或揉捻­動作,重度萎凋后直接干燥(晒干或烘干),僅約10~30%程度的發酵。白茶滋味清淡爽滑,非常獨特。

代表茶品:白毫銀針、白牡丹 較佳產季:春季 著名產區:中國福建 抗氧化力來源:兒茶素

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