收入可觀前景看俏

處理廚餘，暫時解決了燃眉之急，達到環保的目的之外，養殖黑水虻幼蟲也有不錯的經濟效益。胡蓉就憑着賣出活生生的黑水虻幼蟲和肥料而擁有很不錯的收入。扣除了水電、工人薪水、運輸費和買廚餘的成本後，胡蓉每年可以賺取20到30萬人民幣（約12.5至18.7萬令吉）的利潤，這在中國是一筆可觀的收入。

無怪乎，黑水虻幼蟲農場自3年前起開始在中國首次出現之後，目前中國很多地方都有這類農場。王京華說：“今年，我們預計在成都附近再開三四間新的店，把廚餘轉變成有用的物質。”

然而不僅僅是廚餘可以在中國轉化出第2生命，回鍋油也一樣。中國能源公司中國石化（Sinopec）也計劃明年在浙江省東部建一座工廠，把一些餐館有時非法重用的食用油加工，變成用於客機的生物燃料。可見，環保、再生使用，是門好生意! 而中國在這一方面，生機勃勃！