願當現代農夫 }改變世界

過往農夫得胼手胝足頂着炎陽下田勞耕，如今這類傳統人力耕種形象已漸漸減少，更多是結合生物科技和機械發展，開拓全新的農耕作業模式。如近年無人機就派上用場，執行噴灑農藥施肥工作，分擔勞力，提高生產和速度。食物短缺一直是多個國家重點關注的課題，對此也推動了不少農業政策，鼓勵人們投身農業領域。然而缺乏濃厚興趣和熱忱的情況下，年輕人極少有這個意願，鄭明義則屬於少數，從高中開始情繫於植物農業，畢業後決心進修農業系，專研園藝植物遺傳育種、嫁接技術和管理，成為一名現代農夫。

“農耕是一場長期戰。”他以日本為例，為了應付農民高齡化和勞力短缺問題，日本政府一直在推動青年從農政策，鼓勵更多年輕人投身農業。他認識一些高齡農夫，目前也正面臨後ì無人現象。

ë業生ö規劃與“途”]離不了關係，刻板印象會認為農業收入偏“。然而，傳統農業已正在轉型，與各種科技相p結合以達到事半´倍效Î。鄭明義在Ã利納斯±地運用無人機視察農作物，透過衛星±察農作物是否有充足水源。?得一提，美國加利福Î亞有部分地區之前是沙漠，政府在60年代開溝引水，如今該地區變成一個最重要的農作物生產地區。他舉例亞利桑那州、澳洲部分地區也曾是沙漠，是科技將不可能變成可能。

Ã利納斯±地農民擁有四五千Ò畝的田地，必須大量運用科技和機器管理。這幾年也有農場採用人工‡能技術確保農作物的質量，透過數據分析判斷農作物的成³度。因而，農業這門´課絲I不H單，也需各種科技人才。當外界談着工業4.0，同樣也有農業4.0大量運用數據資訊改善種植品質，包括天氣、土壤、害蟲、植物疾病等等數據。

要改變人們對農業的刻板±Ã，就得從基本教Ù開始。2016年，他開始努力與本地學院和機構洽談，希望能把農業帶進教Ù體系，甚至計劃把農業基礎知識引進小學。“或許一開始沒有人有興趣，但1000個學生裡面有1個感興趣便足夠了。”

有ÙÒ菜Î不是新Ó事，ÔÕ年許Ö店×林¨Ø售有Ù食品，許Ö人為了健康飲食，ِ購買有Ù農作Ú。“馬來西亞有ÛÖ人ÜÝ本Y÷Þ有Ù農作Ú，但5有ß一證書證明。有 證書來自àá，部分來自農業部的â定。”

鄭明義X為政府必須要有ãä åæ2ç查工作，:保業者的í品是èü“有ù”åæ。“在$國g買1é的化學ê料，州政府ùë會知道Gì有這1é的化學ê料。政府人員會前來視í2檢查g是î用完6 化學ê料。如ïgð用的ñòó ï1é，對í會ô問從õ獲得額外的ê料，ö少ï÷定ñò，ø餘的化學ê料又如õ處õ。”

“有ùò菜不能ù飽全世界，如ï全部用有ùò菜ú定會有食ú ûù。”一üx為有ùûý，但是$國的有ù食ú2z有ù食ú的þ

以前從國外回馬，看到家人和G友購買的蔬菜，他會察覺有很多肥料農藥，本身卻無法做任何舉動。10年前，他開始向農業部、大學建議提供有機種植和肥料控制計劃，然而不被重視，最後不了了之。近年政府又重新把焦點放在農業，例如具有巨大市場身能的榴胞，2年前，很多人相中 山王的 ?而大量種植， 格一度暴漲，結果出現供過於求現象。“我們更應該推出一個大馬品牌，我國成´將榴胞推到國 市場，但無法引起品牌效應，大家只會知道榴胞。”

此外，他漲大馬一些農作物品種已經“消失”了，即使要種植也找不到種子。“農業科學不只是在太陽底下工作，也要懂得如何保存種子，通過植物細胞組織培養（tissue culture） ‘製同樣ÒNA的幼 或種子，確保植物有同等的品質。”

我國農業和種植領域OO缺乏管理人員和勞力，目前人力需求則由外勞填補，政府在2019年財政預算案就宣布’“擁有10年經驗或以上的外勞人頭稅，減輕園主負擔。鄭明義認為未來大局是東南亞將成為亞洲的食物中心，特Û是³國、印Î和大馬，擁有很高的市場 ?。他舉例，假設我國農夫有1000Ò畝土地種植小白菜，一半供內需，一半出口到國外，農夫的收入和所塑造的形象就有所不同，收入å渥之餘，無形中也能鼓勵年輕人走進這個行業。 ÄZ常 Ô。 年亞馬 就收購了Whole Food有ù食品ó，讓有ù食Úþä逐漸[民。他ý，本地ö有大ò需ú，農民才會ö要擴增有ù食ú的÷þ地，ö5需úò，f ô不敢貿貿然投入資本。

Ô年來，許ÖR%農耕者就在鬧中ô) 了一c紮根之地，成為城農w，利用天台、露台或各÷空地自耕自食，縮短從菜園 餐桌的距離，打造一個園藝生活，摘取[手栽÷的有ùò菜ô吃得較為安心。不少人ô借城農耕…造了小社區， 互ßö心得之餘，ô透ï÷þ達 心情療愈之功效。部分人士還將都耕÷轉變成鬧ù，¤ …小本生意，批發少ÒÒ菜 鄰Ô店×或住家。對於Ö為自S食Ú把關的消費者而言，城農耕的íú就能讓人吃得安心。