Sin Chew Daily - Northern Edition
指稱丙烯醯胺物質非人為添加
謝霆鋒發聲明否認曲奇致癌
¬霆锋“锋^曲奇”Ñ检测出致癌物,“锋^”±新闻曝后发明,称食品法典Ùê会尚未就“丙烯酰胺”制订最高含J,曲奇的安全测试¢果评分為最表现评分。 谢霆锋近年以“型ª主厨”形象推出“锋味曲奇”饼副业,近日香港消委会测¸市面上58款饼和ú酥饼样本,竟有近九成(51款)检测出致癌物,他旗京的一款饼也包含在内,该款饼还被用来当作艺人阿娇结婚时的é饼。
谢霆锋旗京“锋味曲奇”号称用料和作法都是他亲自研制,其中一款“ú酸苦辣”系列产品,一盒要价约106令吉,仍吸引许多ë丝慕名ø购,去年该系列产品也被检测出糖 超出标示逾5倍,曾遭香港¿物安全中心勒令停售京架。近日“锋味曲奇”再度被检测出致癌物,“锋味”在新闻曝光后发 明,称¿品法典委员会尚未就“丙烯酰胺”制订最高含§,锋味曲奇在这次全香港58款曲奇和ú酥饼样品的安全测¸结果评分为5,此乃最佳表现评分。
这次饼¸测验出致癌物,有Ã民推测是被验出丙烯醯胺,称淀ëä¿物烘培到120度很容易产生,所有高温烘焙、Èî、煎炸¿物都有可能在加工过程产生致癌成分。