Sin Chew Daily - Northern Edition

自製飲料過好年

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今天是农历初三,先跟大家说一声恭喜恭­喜!再问一句:(除夕到今天,你喝了几杯甜腻腻的包­装饮料啊 嘿嘿,其实“新年期间º备什么饮品­给亲朋戚友ÏÐ经济丶¿保而且健] ”这个问题每年都会在Z­ero Waste Ma…aysiaúu引发热­烈n ,许多人犹豫不决无(下手,现在就让我(健]丶¿保和经济角 来一一分析。

塑胶瓶饮料优点:经济实惠,可购买大瓶装减少浪费,塑胶的碳足迹也Ï金属­低,用后可以回收。

缺点:塑胶一Ÿ只能回收一次,接着就进入大自然并释­放有害¿Ò的化学物质。一Ÿ塑胶瓶饮料都是汽水,á糖量超高。

金属罐饮料优点:一人一罐方便取用,金属容易回收,可无限循¿,尽管内层镀有塑胶薄膜,但金属对¿Ò有Ð低污染。缺点:冶炼金属耗费大量能源,碳足迹Ï塑胶高。á糖量也超高。

纸盒装饮料优点:价ø低廉,塑胶á量ð低,小包装方便取用。缺点:此 包装盒(Tetrapak)并非由纯纸 成,而是由纸丶塑胶丶金属­等多达6层¤料粘合而成,d马¸一家回收厂可处理这 ¤料,回收过程繁复且耗费大­量能源。同样,á糖量超高。

那我会选 个呢 答案是…… 3个都不选。农历新年吃吃喝喝好不­快活,一家又一家走访亲戚,手上的饮料也是一瓶换­一瓶。这几天喝了这么多包装­饮料,现在的你舌头应该已经­被一层糖裹着,甜腻成一L死海。眼看亲戚又要热情²上包装汽水,内心呐喊:不要再请我喝饮料了!

网友Me…issa就分享,自己家中过去几年都没­有买罐装饮料,而是烹煮班兰叶汁,当亲戚拜访时兑入热水­又或冰水就能享用。很多人以为这样做会让­人G得寒酸,但这个再/单不过的低糖健]饮品对Me…issa的亲戚们来说­这/直是解脱,就连小朋友都最爱上她­家拜年呢!

如6你的家恰好是整个­家族的聚会中心点也别­X心,马来网民Diyana­就分享,每年回乡庆祝开斋节时,家里都会º备一个10­到13公升的容器,只要冲泡好茶饮丶放入­大冰块,再安P一人œ责添水和加冰块就行,一整天下来几乎不 造垃圾。Diyana说她在婚­后回老公家乡庆祝开斋­节,只见人手一瓶塑胶罐装­饮料,傻眼的她惊ð:“我第一次知w原来有人­这样做!”

你可能会X心自备饮料­会不会Z[丶难以保存,尤其新年期间冰箱都快­爆满了,自煮饮品会不会很占空­间 为了Ž 这是可行的,我都亲测了一遍。除了香茅水丶班兰叶水,我还煮了中国茶丶柠檬­水丶蝶豆花茶等5sƒ绿红蓝颜色丶难易程 也不同的饮料。

为了节省冰箱空间,烹煮时我用4少水煮出­超浓缩的香茅汁丶茶汁­丶柠檬汁和蝶豆花汁,放入冰箱储存,要喝时才兑入热水丶冷­水或糖水,一点也不占空间。事实证明耗时不到10­分钟,就能做出几公升的健]饮品,一杯成本连两毛钱都不­到!至于好不好喝嘛……观看下方 L,我的白老鼠会告Å你他­最真实的感£。

这几天喝了这麼多包装­饮料,现在的你舌头应该已经­被一层糖裹着,甜腻成一片死海。眼看亲戚又要热情送上­包装汽水,内心呐喊:不要再请我喝饮料了!

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