02較能夠維持血糖的平衡

“ 多餐”的 食 态，对减缓减重者的“ 感”没有实质 助，反而还可能 成反 。另外，以 代谢角度来看，“ 多餐”较能够维持血 的平 ，是因为 了每餐之间的消化时间，而每一餐进食之后，

!"就会上升，相对就会“负回馈#制”体内走向“能 分$”性%a&a'(li)*）的途+，反而,进-.合成。就代谢来看“ 多餐”并无助于减重。

美国科学家/&(&e发表的012究与前面两3不太一样，探讨的不是“ 多餐”，而是“多 餐”方式。实验以“随机交45验”进行分组，在相同热 下，各自接受“一日1餐”与“一日3餐”两种不同餐次的 食 态，每个实验组各自进行8周。结 显示，只有接受“一日1餐”的参加者，体-.有明显67，但相对 感是上升的。其实，分$这样的结 并不意外，表面上看起来，“一日1餐”与“一日3餐”热 虽然一样，但因为每天只8一餐的关系，当食物消化后就进入空9期，因此，参加者8完、消化后，就要:;长时间的禁食，直到<日的下一餐。此情况下，人体为了维持血 恒定，就会,进体内分=“升 "”，而有利于-.分解。