專業咖啡师需要具備怎樣的能力？

提到 师修成之路，他说，过往本地人会参加SCAA和SCAE两大 À会的课程，后来这两个组织合并成为SCA。如今SCA课程模È分为6大类： 入门课程、冲²课程、生"课程、KL课程、 师技术课程，候及感}技术课程，各个模È会细分为联级，中级候及高级。当然，对一个 师来说，丰富的经验积š是非常重要的，即便参与课程î到证书，往后ó需要反€磨练和探索，才能将所学知识理论运用到位。问一个好的 师需要具备哪些条件？马°±È答， 师是个服务行业，往往代表一家 店的形象，必须能—和ÛÄÕ好地沟通和表达。他说，一个独立和有能力的 师是很完Ë的，除了要懂得 、具备重要的感}能力，还得了解生"来源和品种及处理法，能—跟KL师交流商 ，再利用自己的冲U技术，把 "的最‚风味发³出来，发³之后怎样呈献给Ķ，交谈之间怎样把 的故事表达出来，这都是 师应具备的能力。“这一条线是一个很高·¸的 师需要做到的，不再像¼统餐厅，U好 端上去就¢K了。不过，本地市场Ó然缺乏这样的 师。”来到现在， 师不仅U ，也像是个推广 文化的“老师”，让更多消费者知道什么是一杯好 ，虽不是每个Ä人都愿意接受，但对 师来说，教育Ä人和冲² 同等重要。