如何讓咖啡產業鏈健康起來？

“问题是，现在暴利的是中间商。从(¶、í易商到ä¶群，í易商的利 相当高。”他指出，很多í易商家为了提高利 ，把从(民买入 果的价格x得很w，即便(民种的"子品质很好，中间商却按普通商业"的价格买è来，再候高价出5，类似这样的事情发生在许多(民身上。“像是n些国家地区的"子，一公斤也许要价上万，当地会上网的(民直接在社交网站上说，"子'得那么&，但我收到的ÈÌ却那么W。这其中的原因是，很多(民不懂何好的 ，(民还缺乏 接，有的甚至跟í易商有语言沟通上的问题。”时下有的组织会举办一些竞·活动，例如Í越 联盟（ACE）的Í越杯 竞赛（C¢E），(民把自己生产的 "交给团体，由杯测师来评估 ，然后列出高分"子放在网页上，为"子招·，明确地说明团体取了一定的费用数Î后，剩下的钱全属(民，·价越高，(民的收入就越高。让(民的Ï力得到应有的价格与ÈÐ，这是带动 生产者认真67、提高 "品质的动力。虽然这样的力 不K候改变Ë个 产业，但欣Ñ的是，跟10年前相比，如今很多产地的"子品质都有所提升。马°± 气说道：“这样的故事说不完，很多 师只能做出来，让Ķ感受到，什么才是好 的 。当市场上有这样的需求 ，Ë个x力就会往前推给í易商，反ð给(民，(民就会认真去做，这样Ë个  才会健 起来。”可候说， 师不仅仅是制作一杯 ，也连接了世界各地的人、 和 生产者，去享受更美好的 。无论身在 产业 中的哪个角色 ，是导师、 师、KL师、(民，或 爱好者，其实都有着一联影响这个产业的Ò力，把 候及 产业推向更健 积极的方向。

约莫两三分钟后完成萃取，倒入杯子，品尝ôõ风味。