當小販傳授經驗女老板訓練智障員工

創辦著名叻沙專賣店Laksania的社會企業家沈心欣，數年前因高昂店租而關閉全島的Laksania分店。從2013年起，她積極經營中央廚房，提供餐會服務給特定機構，並聘用了40名智障人士。

新加坡《新明日報》報道，為了讓這些智障人士能夠成為熟練員工，沈心欣花長達一年來訓練他們，教導他們簡單工作技能，讓他們成為熟練員工。

她希望這些特殊需要人士往後能夠自食其力，突發奇想，上個月在淡濱尼天地（Our Tampines Hub）的小販中心租下一間攤位，取名為欣聚圓（Social Bite），賣叻沙、蝦面、米暹和咖喱面。營業時間為星期一至星期六，早上8時至晚上10時。