Sin Chew Daily - Sarawak Edition (Kuching)
{ 最不可或缺的是筆記型電腦 }
每一天最重要的職務就是開店，接着，是出外採購材料。時間會顯得較匆忙，雜物也多，若是帶着名牌包，一堆東西塞進包內會心疼，事實上也不太實用與適用。這布包好啊，買了一年多，是工作的最得力助手，隨意什麼東西都能放下去，包括筆記型電腦。布料柔軟，也能手洗。印像中不會太貴，性價比很高。
買了一段時間，常伴左右，功能很多元。之前是手機壞了，用着沒有護套的掌上電腦，就裝進這個收納袋。現在，則放着行動電源、充電器，還有口紅或其他小東西，很方便。
做糕點或烘焙，衛生很重要，譬如得時刻戴上頭巾，確保頭髮或其他沾在髮絲上的雜質不會掉在糕點或麵包上。平日都會準備好幾個頭巾，可以手洗再輪番使用。在烘焙室內用的一般是以素色實用為主，而這個香檳色頭巾看來較時尚，有時候在店中招呼顧客時就戴這個，視覺也比較好看。 Tampopo Cafe的出現也意味着夢想成真，希望更多人品嚐用心製作與真材實料的糕點與麵包。這個錢包主要是放置買賣 的鈔票與散錢，才能清楚記錄一天的營業額。Cafe開了將近一年，生意慢慢上軌道，累積了一批死忠顧客，每一天打開大門都有不同程度的驚喜與挑戰。
整個包包裡頭還有私人錢包與車鑰匙，但說到最不可或缺的物品，大概就是這台筆記型電腦了。舉凡繁雜的店務諸如與供應商之間的文件來往、訂貨單、出糧單等，都記錄在內。另外，部落格書寫也是另一方的經濟來源，不過因近期忙於店務，長期的合作較少接，目前在做的都是短期撰寫。不管何時何處，電腦一打開，就能夠同時處理好幾項文件工作，這個工具確實重要。