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Sin Chew Daily - Sarawak Edition (Miri) - - 國際 盤 -

(烏魯木齊30日綜合電)新疆阿勒泰地區福海縣一八七團的一名居民,日前在山林發現一朵巨型柳樹菇,重量達5.6公斤,這是繼當地去年9月發現的6.3公斤柳樹菇後的又一巨型菇。這朵巨型菇生長在一棵大柳樹的主幹底部,下部着地,在巨型菇上方,還有幾朵較小朵形的柳樹菇,共同點是色彩鮮艷,以金黃色為主,呈現顏色上的斑斕,氣味香馥,透着菌菇特有的芳香氣。資料顯示,柳樹菇肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量高達19.55%,當中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%。另外,柳樹菇含有豐富的維他命B和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫也說,“黃金菇"甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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