Tidak semurah madu biasa
pencari log koloni, pakar penilai log koloni, penternak atau pengusaha, pengeluar produk, pemasar di bawah satu ‘ payung’ Koperasi Trigonalife Berhad sebagai strategi syarikat itu untuk mengeluarkan madu kelulut sebagai makanan kesihatan yang bermutu tinggi.
Diusahakan bersama sejak hampir dua tahun lepas, Trigonalife bukan sahaja melahirkan usahawan dalam industri kelulut namun turut menjalankan program Pemulihan Kesihatan berasaskan madu bagi memupuk amalan memakan madu.
Secara peribadi Ahmad Kamil berpendapat bahawa masyarakat hari ini tidak meletakkan madu apatah lagi madu kelulut sebagai penyelesai masalah kesihatan sebaliknya lebih cenderung untuk mengambil herba-herba termasuk ubat- ubatan.
“Saya sendiri mempunyai pengalaman iaitu beberapa tahun yang lepas saya diberikan ujian dari- Nya apabila saya jatuh sakit dan saya telah diberikan madu oleh rakan saya yang kini rakan bisnes saya, dia berikan saya hisap madu kelulut yang masih ada di sarangnya, Alhamdulillah saya amalkan dan saya kini kembali sihat.
“Tradisi masyarakat Melayu kini tidak berapa memandang madu kelulut kerana apabila sebut tentang madu mereka akan ingat madu tualang sedangkan kelulut juga hidup di dalam hutan yang terdapat kayu- kayu balak yang keras seperti kruing dan cengal,” katanya.
ASLI BUKAN MUDAH
Ahmad Kamil berkata, berdasarkan kajian dan penemuan oleh MARDI sejak 10 tahun lepas mendapati madu kelulut berpotensi dikomersialkan kerana khasiat yang terkandung di dalamnya ternyata baik untuk selsel kulit yang terdedah daripada cahaya matahari namun penerimaannya boleh dikatakan masih hambar.
Dengan krisis pasaran madu hari ini yang terdapat di pasaran yang dikatakan lebih 80 peratus adalah madu yang dicampur dan lebih parah apabila terdapat madu yang dijual itu adalah madu sintetik atau tiruan yang langsung tidak mengandungi walau setitik madu asli, katanya.
“Ini memang berlaku kerana bekalan tidak banyak dan selalunya yang menjadi mangsa mereka yang memang tidak tahu menilai madu secara fizikal dan tidak mempunyai pengetahuan mengenai madu.
“Saya bukan kata semua madu di pasaran yang ada hari ini tidak asli tetapi tiada satu kaedah yang dapat memastikan madu yang dijual itu keasliannya terjamin,” katanya.
Oleh itu adalah penting masyarakat mempunyai pengetahuan dalam industri madu sekurangkurangnya tahu warna dan bentuk fizikal madu.
“Ada yang saya jumpa dia kata madu kelulut bewarna putih.
“Berdasarkan kajian yang dibuat pakar kita, tidak pernah madu kelulut diproses dan bertukar menjadi warna putih.
“Jadi melalui Program Pemulihan Kesihatan yang kita jalankan, kita adakan bengkel dan kita berikan mereka yang telah mendaftar sebagai ahli, maklumat berkaitan madu kelulut dan kita sendiri beri mereka peluang untuk melihat kawasan penternakan kita serta menghisap sendiri madu kelulut di dalam log koloni,” katanya.
Keaslian madu kelulut Trigonalife bukan sahaja dibuktikan dengan cara itu malahan Trigonalife mempunyai pakar nutrisi, pakar kesihatan termasuk pakar biokimia yang bersama-sama membuat kajian madu kelulut sebelum ia dipasarkan.
Tidak seperti madu lain, Trigonalife memilih untuk menjual madu atau produknya secara keahlian bersesuaian dengan kesukaran dalam proses penghasilkannya.
“Madu kita ada standard dan kualitinya memang terjamin, jadi saya fikir ia tidak akan dijual secara runcit macam madu lain, kita jual dengan cara menyertai keahlian.
“Kita gunakan perunding untuk mempromosikan madu dan apabila mereka ( pengguna) telah mempunyai pengetahuan tentangnya barulah mereka akan rasa wang yang dikeluarkan ratusan ringgit untuk sebotol madu itu adalah berbaloi.
“Bayangkan kalau kita jual secara runcit sederet dengan madu lain yang jauh lebih murah, produk kita tidak akan jalan,” katanya. — Bernama