Teknologi awal cara penangkapan ikan
Di kawasan Pantai Timur Sabah
“Penangkapan
ikan menggunakan teknologi kelong memerlukan kemahiran dan pengetahuan yang mendalam terhadap ciri-ciri fizikal laut dan habitat ikan. Ini kerana kesesuaian lokasi pemasangan kelong akan menentukan kuantiti dan kualiti ikan yang didaratkan.
PENDARATAN sumber laut menggunakan kaedah penyelaman pula bertujuan untuk mendaratkan sumber laut seperti tripang dan mutiara yang mendapat permintaan tinggi di pelabuhan Jolo.
Untuk tujuan tersebut, datu-datu Sulu bersama penyelam yang terdiri daripada orang-orang Bajau Laut (Samal) yang dikenali sebagai pangloorookan telah mengharungi ombak dan badai di Laut Sulu semata-mata untuk mendapatkan tripang dan mutiara.
Kehandalan dan kemahiran orang-orang Bajau Laut melakukan kerja-kerja penyelaman tersebut telah digambarkan oleh Alexander Dalrymple seperti berikut: “The divers never use any expedient to facilitate their continuing under water, but drawing up their breath in the hallow of their hands; and even their scare ever is practised by professed divers who commonly go down in depths of seven or eight to twelve of fifteen fathoms; but through a few can dive in 20 fathoms, that is too great a depth for the fishery. They can swim to the bottom, tumbling when they first plunge into the water and then making long strokes, get out of sight in three or four. They rise a considerable distance from the place where go down, but this distance is merely accidental from the directions they go along to the bottom, their fortune in finding shells, and the time the divers continues under water; they generally remain from one to two minutes, but in warm sunshine they can stay, perhaps longer”
Teknologi menangkap ikan semasa pemerintahan Kesultanan Sulu juga memperlihatkan penggunaan bujak dan serampang.
Dari segi reka bentuknya, bujak adalah merujuk kepada sebatang kayu keras lurus yang mempunyai satu mata tajam di bahagian hujungnya dan digunakan untuk tujuan menangkap ikan jerung untuk mendapatkan sirip ikan jerung yang mempunyai nilai pasaran yang tinggi di pasaran antarabangsa.
Serampang pula merujuk kepada sebatang kayu lurus yang mempunyai lebih daripada satu mata dibahagian hujungnya dan digunakan untuk tujuan mendaratkan sumber ikan di kawasan batu karang.
Pancing yang juga dikenali sebagai “hilaruk” dalam bahasa Suluk merupakan satu lagi teknologi menangkap ikan yang digunakan oleh nelayan semasa pemerintahan Kesultanan Sulu.
Selain pancing, nelayan juga turut menggunakan bubu yang mampu menangkap pelbagai spesies ikan pada satu-satu masa.
Dari segi reka bentuk, bubu yang dihasilkan oleh nelayan semasa pemerintahan Kesultanan Sulu adalah berbentuk selinder dan dioperasikan di kawasan muara sungai.
Teknologi menangkap ikan semasa pemerintahan Kesultanan Sulu juga turut menggunakan racun yang diperolehi daripada sejenis tumbuhan liar di hutan yang dikenali sebagai “tuba” dan mampu memabukkan ikanikan.
Operasi menuba ikan biasanya dijalankan di kawasan perairan cetek dan berbatu karang iaitu antara dua hingga empat kaki dalam semasa air laut surut dan tidak berarus samada pada waktu siang atau malam hari dengan bantuan obor.
Teknologi menangkap ikan berasaskan kelong yang dioperasikan oleh nelayan dimiliki sepenuhnya oleh datu-datu Sulu.
Penangkapan ikan menggunakan teknologi kelong memerlukan kemahiran dan pengetahuan yang mendalam terhadap ciri-ciri fizikal laut dan habitat ikan.
Ini kerana kesesuaian lokasi pemasangan kelong akan menentukan kuantiti dan kualiti ikan yang didaratkan.
Selain daripada teknologi yang telah dijelaskan di atas, nelayan juga turut menggunakan selambau untuk menangkap ikan. Selambau adalah merujuk kepada sebuah pelantar berpukat yang didirikan di kawasan perairan yang agak jauh dari pantai. Dari segi struktur binaannya terdiri daripada dua komponen utama iaitu sebidang pukat dan sebuah pelantar.
Rambat yang juga dikenali sebagai “laya” merupakan satu lagi teknologi menangkap ikan berasaskan pukat sepenuhnya.
Dari segi reka bentuknya adalah menyerupai sebuah tudung saji dan diperbuat daripada benang, tali besar dan timah sebagai batu pemberat.
Penangkapan ikan menggunakan kaedah ini memerlukan kemahiran dan teknik yang tinggi untuk menebarkannya.
Hasil-Hasil Laut
Semasa pemerintahan Kesultanan Sulu di Pantai Timur Sabah telah memperlihatkan kepentingan beberapa jenis hasil laut seperti trepang, mutiara, ikan masin, ikan kering dan sebagainya samada untuk tujuan perdagangan mahupun sumber protein kepada buruh-buruh yang berkhidmat sepenuhnya dalam ekonomi daratan.
Trepang (holotheriu spp.) yang juga dikenali sebagai beche-de-mer; sea cucumber atau sea slug telah muncul sebagai salah satu komoditi laut yang terpenting kepada ekonomi Kesultanan Sulu.
Antara kawasan utama pengeluaran tripang di Laut Sulu dan Celebes termasuklah di kawasan perairan Pulau Pangutaraan, Panducan, Siassi, TawiTawi, Sitangkai, Teluk Sandakan dan Sabahan.
Penghasilan trepang adalah bertujuan untuk memenuhi permintaan di benua China terutamanya untuk tujuan makanan dan perubatan.
Oleh yang demikian tidak hairanlah mengapa pedagang-pedagang dari China sanggup mengharungi Laut China Selatan dan Laut Sulu untuk sampai ke pelabuhan Jolo sematamata untuk mendapatkan komoditi trepang.
Terdapat dua jenis trepang yang didaratkan iaitu tripang berwarna hitam dan putih.
Daripada segi harga dan kualiti, trepang berwarna putih yang juga dikenali sebagai “tripang susu” mempunyai nilai harga dan kualiti yang lebih tinggi di pasaran antarabangsa.
Aktiviti pemprosesan trepang untuk dijadikan tripang kering dimulakan dengan membuang semua organ dalaman tripang yang tidak diperlukan dan dibasuh dengan air laut.
Selepas itu, trepang akan digaramkan menggunakan garam kasar yang dibekalkan oleh datudatu Sulu dan dijemur di bawah sinaran cahaya matahari atau diasapkan untuk dikeringkan sebelum diserahkan semula kepada datu-datu Sulu.
Untuk mengatasi masalah tenaga buruh, datu-datu Sulu akan mendapatkan bekalan tenaga buruh melalui aktiviti perdagangan hamba yang diuruskendalikan oleh orang-orang Iranun.
Mutiara yang diperolehi daripada sejenis spesis tiram yang dikenali sebagai “tepoi” atau mother of pearl
shell juga telah memainkan peranan yang penting kepada ekonomi Kesultanan Sulu.
Kemashyuran mutiara yang terdapat diperairan Kepulauan Sulu yang seringkali dikaitkan dengan kecantikan dan perhiasan telah lama tercatat di dalam rekod-rekod China seawal tahun 1349 lagi. Menurut Warren (1981:106): “Mother of pearl had previosly been sought for the China market only on a limited scale. The trade incresed from 2,000 piculs in 1760 to an estimated 12,000 piculs a year by 1835. Once the Manila Chinese and country traders realized the shell’s value to manufacturers of jewellery, cutlery, and furniture in Ceylon and Europe, the became the chief customers of this commodity, which the tripang, was among the most important items of export from Sulu’s market”
Labuk yang terletak dalam jajahan Magindora merupakan pengeluar utama mutiara di pantai timur Sabah. Seperti juga dengan trepang, aktiviti pemungutan tepoi juga memerlukan bilangan tenaga penyelam yang ramai.
Contohnya, pada tahun 1878 kira-kira 200 orang Bajau Laut telah diperlukan untuk menjalankan kerjakerja penyelaman dan pemungutan mutiara antara bulan Januari hingga Mac. Menurut Warren (1981:72) lagi:
Selain trepang dan mutiara, ikan masin dan ikan kering juga telah muncul sebagai salah satu komoditi terpenting semasa pemerintahan Kesultanan Sulu.
Antara fungsi utama ikan masin dan ikan kering termasuklah untuk pasaran antarabangsa di pelabuhan Jolo, pembekal sumber protein kepada penduduk dan hamba yang tidak terlibat dalam industri perikanan, dijadikan sebagai alat pertukaran oleh datu-datu Sulu untuk mendapatkan komoditi hutan yang dihasilkan oleh penduduk di kawasan pedalaman yang jauh dari laut.
Penggunaan garam kasar yang secukupnya dalam menghasilkan ikan masin adalah penting untuk memastikan ketahanan ikan-ikan tersebut agar tidak mudah dijangkiti ulat atau menjadi busuk apabila disimpan untuk satu tempoh yang agak lama.
Jadual 1.1 menunjukkan jenis-jenis ikan yang digunakan untuk menghasilkan ikan masin dan ikan kering semasa pemerintahan Kesultanan Sulu.
** Sambungan artikel ‘Sejarah Pentadbiran Awal di Sabah’ Oleh ISMAIL ALI, UMS **
“While most sedentary Samal speakers procured tripang, tortise shell, and agaragar, the collection of pearls demanded the exceptional diving skills of boat-dwellers and trained slaves. Certain Taosug communities claimed the services of these local “specialists” soley for the procurement of pearls and mother of pearl shell. The Samal Bajau Laut of Parang, Maimbung, Tulayan island, and Tawi-Tawi were all pearl divers. The majority of these normadic boat people were the subjects of the Sultan of Sulu and his kindred”