Taiwan perkukuh pasaran pelancongan Muslim
Sebanyak 101 restoran mendapatkan persijilan Halal/ Muslim-Friendly
MENJELAJAH ke bumi Taiwan seringkali menimbulkan kebimbangan untuk mendapatkan makanan halal dalam kalangan pelancong Muslim suatu ketika dahulu.
Namun sejak sembilan tahun lalu, negara yang mempunyai minoriti Islam ini mula memperluaskan pasaran pelancongan Muslim bagi menarik lebih ramai masyarakat Islam di seluruh dunia untuk berkunjung ke negara berkenaan.
Dengan kemasukan pelancong Muslim yang semakin bertambah pada saban tahun, Biro Pelancongan Taiwan di Malaysia meningkatkan usaha mempromosi pelancongan Muslim Taiwan di Malaysia.
Kesempatan mengikuti ‘Muslim Familiarization Trip
(Fam Trip)’ selama lima hari baru-baru ini membolehkan penulis melihat sendiri bagaimana penggiat industri pelancongan di Taiwan mempromosikan tempat mereka sebagai destinasi yang sesuai untuk pelancong Muslim.
Timbalan Pengarah Pejabat Biro Pelancongan Taiwan di Kuala Lumpur Cindy Chen ketika ditemui semasa ‘Muslim Fam Trip’ memberitahu terdapat seramai 474,400 pelancong Malaysia mengunjungi Taiwan pada tahun lalu. Ia menunjukkan peningkatan 10 peratus berbanding tahun 2015.
Dengan peningkatan itu, usaha diteruskan bagi menarik lebih ramai pelancong Malaysia terutama pelancong Muslim
untuk berkunjung ke negara dikenali sebagai ‘The Heart of Asia’ ini.
Kini, Taiwan mempunyai 101 restoran serta hotel yang menyediakan makanan halal dan Muslim-Friendly (mesra Muslim).
Kawasan tumpuan pelancong seperti Lapangan Terbang Antarabangsa Taoyuan, Taipei Station serta 13 taman rekreasi utama
(sceneric area) menyediakan ruangan solat serta tandas yang sesuai untuk pelancong Muslim.
Menurutnya untuk Muslim Fam Trip kali ini, mereka memberi fokus kepada promosi di bahagian Tengah dan Selatan Taiwan.
“Pelancong biasanya lebih suka mengunjungi Taipei serta bahagian Utara Taiwan terutama dalam kalangan pelancong Malaysia. Atas sebab itu, kami ingin mempromosikan bahagian Selatan pula,” jelasnya.
Berkongsi mengenai cabaran semasa mula-mula memperkenalkan pasaran pelancongan Muslim kepada penggiat industri pelancongan di Taiwan, Cindy berkata tidak banyak cabaran yang diterima kerana penggiat industri amat teruja untuk memasuki pasaran Muslim.
Penerimaan penggiat industri pelancongan sangat baik cuma terdapat beberapa perdebatan idea mengenai ruang untuk meletakkan makanan halal dan tidak halal.
Sesetengah penggiat industri berpendapatan hidangan untuk bufet restoran di hotel tidak perlu diasingkan antara halal dan tidak halal. Namun, sesetengah penggiat industri mengatakan ia perlu diasingkan.
Ia kerana, ada antara restoran di hotel yang menyusun hidangan mengikut kesesuaian seperti bahagian makanan sejuk, panas, goreng mahupun pencuci mulut.
Oleh itu, usaha akan diambil bagi mengatasi segala kelemahan yang ada dari segala aspek bagi menggalakkan lebih ramai pelancong Muslim berkunjung ke Taiwan, kata Cindy.
Katanya pelancong Muslim yang berkunjung ke Taiwan kebanyakan dari negara China, Malaysia, negara-negara Timur Tengah dan Indonesia.
Dalam menarik lebih ramai pelancong Malaysia ke Taiwan, Cindy berkata mereka menjalin kerjasama dengan enam agensi pelancongan di Sabah dan lebih 20 agensi pelancongan di Semenanjung Malaysia.
Sepanjang Muslim Fam Trip, penulis berpeluang menikmati hidangan halal di beberapa restoran dan hotel seperti di City Suites Taoyuan Gateway, Taoyuan; Nice Prince Hotel, Chiayi; Evergreen Laurel Hotel, Taichung; Restoran TurkiPrivate Chef Kitchen, Chiyai; Restoran Ma Fei di Yuyupas, Bandar Alishan (Chiyai); Restoran Tainan Tan Tsu Mien, Taichung; Forest 18 Leisure Farm, Nantou; Restoran Little India Muslim, Taichung; Restoran Aladdin Muslim Friendly di Leofoo Village Theme Park, Guangshi; dan Restoran Chiba di Hotel Amba Taipei Ximending.
Hotel yang penulis kunjungi turut mendapat persijilan Muslim Friendly Tourism dan mereka turut menyediakan petanda Qiblah dan jadual solat di setiap bilik yang mempunyai pelanggan Muslim.
Atas sebab itu, ketika membuat tempahan bilik hotel, pelanggan perlu memaklumkan kepada hotel sekiranya mereka pelanggan Muslim. Ia bagi memudahkan penyediaan bilik dan hidangan sarapan untuk mereka.
Semasa lawatan berkenaan, penulis berpeluang bertemu dengan wakil Persatuan Cina Muslim (CMA) Taiwan yang berpusat di Masjid Besar Taipei. Rombongan penulis disambut oleh Setiausaha Agung CMA Salahuding Ma serta kakitangan CMA yang lain.
Penerangan mengenai tiga persijilan dikeluarkan oleh CMA iaitu Sijil Halal, Sijil Muslim-Friendly Restaurant dan Sijil MuslimFriendly Tourism memberi keyakinan kepada penulis untuk menikmati hidangan di restoran yang mendapat persijilan tanpa was-was.
Malah CMA turut membangunkan aplikasi telefon pintar iaitu ‘halal. taiwan’ yang mula diperkenalkan pada Januari lalu. Aplikasi ini akan memudahkan pelancong Muslim mengenalpasti masjid dan restoran halal yang terdapat di Taiwan. Ia boleh dimuatnaik melalui App Store mahupun Play Store.
Pakar Halal CMA Majid Tsai adalah orang yang bertanggungjawab dalam memantau dan menilai kelayakan restoran dan hotel untuk memperoleh persijilan daripada CMA. Sehingga kini, sebanyak 101 persijilan Halal, sijil Muslim-Friendly Restaurant dan sijil Muslim Friendly Tourism dikeluarkan di seluruh Taiwan.
Beliau memberitahu bahawa setiap tahun mereka menerima antara 10 hingga 30 permohonan baharu bagi mendapatkan persijilan dikeluarkan CMA.
Namun kelulusan hanya diberi kepada restoran mahupun hotel yang menepati segala syarat yang ditetapkan seperti menyediakan tanda Qiblah dan jadual solat dalam hotel, mengasingkan ruangan masakan halal, menyediakan set pinggan-mangkuk khas untuk makanan halal dan memberi latihan kepada tukang masak dan kakitangan restoran atau hotel.
Majid berkata persijilan yang dikeluarkan CMA memerlukan tukang masak dan kakitangan
hotel menjalani kursus latihan selama tiga jam bagi memberitahu mereka asas mengenai Islam, bahan mentah yang digunakan serta benda yang tidak boleh digunakan dalam masakan untuk Muslim.
Langkah mengeluarkan persijilan Halal, sijil MuslimFriendly Restaurant dan sijil Muslim Friendly Tourism
itu adalah inisiatif Biro Pelancongan Taiwan untuk mempromosikan pasaran pelancongan Muslim.
Dalam pada itu, Salahuding berkata tiada bayaran dikenakan bagi memperoleh mahupun memperbaharui persijilan yang dikeluarkan CMA.
Namun untuk menghadiri kursus latihan, bayaran sebanyak TWD 6,000 perlu dibuat bagi membolehkan kakitangan restoran atau hotel mengikuti latihan yang dijalankan.
Katanya jika restoran mahupun hotel yang sudah mendapat persijilan melanggar peraturan ditetapkan, denda sebanyak TWD 1 juta akan dikenakan.
Sekiranya restoran dan hotel didapati melanggar peraturan
ditetapkan, mereka tidak akan dibenarkan untuk memperbaharui mahupun memohon semula persijilan Halal mahupun sijil MuslimFriendly Restaurant.
“Jika pemegang sijil halal dan Muslim Friendly melakukan kesalahan tiga kali berturut-turut, mereka tidak akan dibenarkan memohon semula. Ia kerana mereka sudah memberi reputasi tidak baik kepada industri,” jelasnya.
Menurutnya enam tahun lalu hanya 10 sahaja restoran/ hotel yang mempunyai sijil Halal/Muslim-Friendly
namun kini, jumlah itu bertambah 10 kali ganda.
Salahuding berkata bagi memudahkan proses mempromosikan restoran mahupun hotel yang menyediakan makanan halal dan Muslim-Friendly, Biro Pelancongan Taiwan dengan kerjsama CMA melatih hampir 500 pemandu pelancong (tourist guide) mengenai pasaran makanan halal di Taiwan.
Untuk produk barangan halal pula, sebanyak 500 syarikat sudah menerima persijilan bagi mengeluarkan produk halal.