Belajar daripada pengeksport Turki

Pamer tawaran terbaharu, pelajari trend pasaran dan cita rasa pengguna

“Pempamer kami mempamerkan pelbagai jenis produk daripada produk makanan halal hinggalah kepada buah-buahan kering seperti buah tin, aprikot, pistacio, walnut dan badam serta jeruk, tomato dan minyak masak. NURETTIN TARAKCIOGLU Pengerusi Aegean Exporters’ Association (AEA), persatuan pengeksport utama Turki.

NEW YORK: Malaysia, yang menjadi perintis dalam pembangunan eksport produk makanan halal, masih boleh belajar daripada strategi pesaingpesaing lain, terutamanya dari Turki.

Pengeksport Turki sering menjadi tumpuan di kebanyakan pameran perdagangan antarabangsa dan acara yang sama, mempamerkan tawaran terbaharu mereka di samping berusaha mempelajari tentang trend pasaran dan cita rasa pengguna.

Pameran perdagangan antarabangsa telah menjadi saluran efektif bagi mereka untuk meningkatkan eksport ke pasaran jauh apabila pembeli dari seluruh dunia berada di bawah satu bumbung yang sama.

Baru-baru ini kira-kira 40 pempamer dari Turki menyertai pameran New York Fancy Food Show 2017 dan mempamerkan pelbagai jenis produk makanan dan minuman dari negara itu ke pasaran Amerika Syarikat, pasaran terbesar di dunia dari segi nilai.

Antara produk popular termasuklah makanan halal, manis-manisan seperti baklava dan produk bakeri berasaskan buah tin, makanan dalam tin, keju feta, buah-buahan kering dan minyak masak terutamanya minyak zaitun.

Berbanding Malaysia, hanya dua pempamer yang menyertai pameran itu yang mempamerkan pelbagai produk konfeksioneri.

Pavilion Turki yang besar menarik ramai pengunjung yang kebanyakannya adalah pemborong dan kakitangan pemerolehan pasar raya besar.

“Pempamer kami mempamerkan pelbagai jenis produk daripada produk makananhalal hinggalah kepada buah-buahan kering seperti buah tin, aprikot, pistacio, walnut dan badam serta jeruk, tomato dan minyak masak,” kata Nurettin Tarakcioglu, Pengerusi Aegean Exporters’ Association (AEA), persatuan pengeksport utama Turki.

Beliau memberi tahu Bernama bahawa Amerika Syarikat (AS) merupakan pasaran penting bagi pengeksport makanan Turki dan produk negara itu kini tidak lagi hanya berada di kedaikedai etnik tetapi telah memasuki pasar raya arus perdana. “Pembekal makanan Turki menggunakan teknik pemasaran unik bagi pasaran AS. Mereka peka dengan perkembangan terkinidalam peraturan Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan Amerika Syarikat (FDA) berkaitan pelabelan produk makanan, kebersihan dan syarat-syarat halal.

“Ini membolehkan mereka mematuhi syarat-syarat makanan tempatan,” katanya.

AEA juga merupakan ahli American Spice Trade Association (ASTA), menyertai dalam pameran edisi musim panas dan musim sejuk Fancy Food Show yang masing-masing diadakan di New York dan San Francisco.

“Kami mengalihkan tumpuan kami daripada produk makanan biasa kami kepada produk makanan berkualiti tinggi termasuk membekalkan makanan halal. Menyedari perubahan cita rasa rakyat Amerika, kami juga meningkatkan bekalan produk organik,” kata Tarakcioglu.

Eksport produk makanan global Turki melonjak kepada AS$18 bilion pada 2016, peningkatan 8.0 peratus berbanding 2015. AEA

“Anda meningkatkan imej produk anda apabila pelanggan menyedari tentang produk anda di pameran antarabangsa,” katanya. — Bernama