HPPC bantu atasi masalah lambakan cendawan di Terengganu
BESUT: Penubuhan Hab Pemprosesan dan Pengembangan Cendawan (HPPC) di Balai Informasi Pertanian (BIP), Tempinis, dekat sini, yang merupakan hab pertama seumpamanya dalam negara mampu membantu mengatasi masalah lambakan cendawan di Terengganu.
Pengerusi Jawatankuasa Pertanian, Industri Asas Tani dan Pembangunan Desa Negeri Dr Azman Ibrahim berkata hab itu akan mengusahakan Projek Teknologi Pengeringan Cendawan, yang turut membuka peluang kepada pengusaha Industri Kecil dan Sederhana (IKS) menambah pendapatan.
“Lambakan cendawan sedang berlaku sekarang dan disebabkan itu, kita cuba memanfaatkannya dengan menggunakan teknologi, inovasi, supaya kita dapat memanjangkan jangka hayat cendawan yang sebelum ini hanya mampu bertahan dalam tempoh tiga hingga empat hari sahaja,” katanya kepada pemberita selepas merasmikan Penyerahan HPPC di sini pada Isnin.
Katanya menerusi projek itu juga, pelbagai produk berasaskan cendawan berjaya dihasilkan termasuk serunding, karipap, sos dan serbuk perasa.
“Memang bidang ini (pengeringan cendawan) agak baru bagi Terengganu tetapi kita lihat ia berpotensi untuk pergi lebih jauh lagi dengan adanya HPPC ini,” katanya.-- LAGI
Sementara itu, Pengarah Pertanian Negeri, Zulkefly Harun berkata sejak Januari hingga Oktober tahun ini, lebih 200,000 kilogram cendawan segar dikeluarkan, dengan nilai RM1,304,934 direkodkan di seluruh Terengganu.
Katanya kemajuan dan kecanggihan teknologi memberi impak positif kepada industri cendawan dan berharap penubuhan HPPC mampu menghakis faktor yang menggugat kestabilan pengeluaran dan kemajuan industri cendawan negeri. -Bernama