Kemahiran bakeri bantu OKU jana pendapatan
Bantu OKU jana pendapatan
DILAHIRKAN sebagai orang kelainan upaya (OKU) bukan penghalang bagi lapan pelatih Pusat Pendidikan OrangOrang Buta Sabah untuk memajukan diri dalam bidang bakeri.
Nathanael Boidon Bernard, 22, yang dilahirkan dengan masalah pendengaran berkata, kekurangan diri tidak langsung menjadi halangan buatnya untuk dilantik sebagai jurulatih pastri di pusat berkenaan.
Beliau melihat kekurangan yang dihadapinya sebagai sesuatu yang positif memandangkan kekurangan itu menjadi kelebihan kerana ia membolehkan dia fokus pada sesuatu pekerjaan.
“Kekurangan diri menjadi kelebihan kepada saya kerana dapat lebih fokus kepada sesuatu pekerjaan dan saya memilih menceburkan diri secara serius dalam bidang ini pada 2018 selepas mendapat pendidikan secara formal daripada ATI College di Persatuan Rumah Amal Sabah (Sabah Cheshire REGINA Home).
“Sebenarnya, minat menceburkan diri dalam bidang pastri tercetus selepas kerap melihat rancangan televisyen mengenai bakeri selain mendapat sokongan penuh daripada keluarga.
“Selama setahun saya didedahkan dengan teknik menyediakan pastri dan dengan Sijil Asas Pastri serta kemahiran yang dipelajari membantu saya mendapatkan pekerjaan di Pusat Pendidikan Orangorang Buta Sabah ini.
“Bekerja di sini memang menyeronokkan kerana dapat membantu rakanrakan yang mempunyai masalah seperti saya untuk menambah kemahiran dan seterusnya dapat berdikari pada masa hadapan.
“Saya juga berhasrat untuk membuka kafe pada suatu hari nanti agar dapat memberi peluang pekerjaan dan membantu mereka yang kurang bernasib baik,” kongsi anak ketiga dari enam beradik itu sambil tersenyum.
JANA PENDAPATAN SAMPINGAN
Sementara itu, pengetua pusat berkenaan, Regina Wong berkata pihaknya bukan sahaja menawarkan biskut raya tetapi turut menyediakan pelbagai pastri bergantung kepada musim perayaan dan juga ada yang dibuat secara harian.
Pada kali ini, pihaknya menyediakan biskut Hazelnut Rosettes Cookies, biskut Makmur, Butter Strawberry Jam Cookies dan Batang Buruk Crackers.
“Harga yang ditawarkan bermula dari RM12 hingga RM20, bergantung kepada jenis biskut dan kuantitinya.
“Kami menyasarkan 400 balang biskut dapat dijual bagi perayaan Hari Raya Aidilfitri yang bakal menjelang tidak lama lagi. Buat masa sekarang, promosi dilakukan secara kecilkecilan dengan bantuan ibu bapa pelatih yang menjual kepada rakan-rakan mereka.
“Kami amat berharap orang ramai dapat membantu membeli hasil produk bakeri kami kerana ia dapat membantu menampung perbelanjaan pembelian bahan mentah serta sedikit sebanyak dapat menambah pendapatan pelatih-pelatih di pusat ini,” ujarnya.
TAWAR PELUANG PEKERJAAN
Menurut Regina, objektif utama penubuhan bakeri itu juga adalah untuk membantu pelatih yang sukar mendapat pekerjaan selepas tamat persekolahan.
“Ada di antara mereka ini bukan hanya mengalami masalah pekak dan bisu, tetapi ada juga yang mengalami masalah autisme dan sebagainya.
“Memandangkan agak sukar untuk mereka mendapat pekerjaan di luar dan atas permintaan daripada ibu bapa yang memohon supaya diwujudkan peluang pekerjaan kepada anakanak mereka, kita berharap dengan sokongan ibu bapa mereka akan dapat berdikari dan menjana pendapatan sendiri pada suatu hari nanti,” katanya kepada pemberita.
KEBERSIHAN, KESELAMATAN TERJAMIN
Menurut Regina, pelatih di pusat berkenaan telah dididik dan diberi penekanan mengenai kebersihan serta keselamatan semasa bekerja.
“Buat masa ini, terdapat lapan pelatih mengusahakan bakeri di pusat berkenaan yang berumur 20 hingga 35 tahun dengan dibantu oleh lima orang guru.
“Selain bakeri, pusat di bawah Kementerian Kesihatan dan Kesejahteraan Rakyat berkenaan turut menyediakan prasekolah kepada kanak-kanak seawal umur dua tahun hingga enam tahun yang mengalami masalah pendengaran,” kongsinya.
Tambah beliau, mereka juga ada menerima peruntukan daripada kerajaan bagi membantu pentadbiran dan operasi pusat berkenaan selain untuk melaksanakan programprogram bagi membantu dan memajukan golongan OKU.
SOKONGAN KELUARGA
Mempunyai anak yang mengalami masalah pendengaran, Aedna Polen, 29, berkata ibu bapa yang mempunyai anak istimewa tidak perlu merasa malu malah perlu tampil bagi mendapat bantuan dan sokongan daripada pihak yang berkenaan.
Surirumah dari Kampung Nosoob Baru, Penampang itu berkongsi kesedihan dan kerisauan yang dialami apabila doktor memaklumkan anak sulungnya Christ Brayden Majelis, 8, mengalami masalah pendengaran.
“Hanya tuhan sahaja yang tahu perasaan ketika itu. Saya dan suami terus berfikir, bagaimana dia mahu menguruskan diri? Bagaimana dia hendak bergaul dengan rakanrakannya nanti? “Syukur kerana pada ketika itu kami masih menetap di Kuala Lumpur dan dapat menghantar Christ ke Pusat Majudiri ‘Y’ For The Deaf (PMY) di Bricksfield di mana tenaga pengajar mempunyai kemahiran untuk mendidik dan menjaganya.
“Tiga tahun lepas, kami berpindah ke Sabah untuk memudahkan dia belajar dan pada masa kini, Christ
bersekolah di Sekolah Rendah Pendidikan Khas Kota Kinabalu yang terletak
di Tuaran,” katanya.
SUKARELAWAN
Dalam pada itu, Aedna juga sering menjadi sukarelawan di Pusat Pendidikan Orangorang Buta Sabah.
“Tiada paksaan untuk saya datang ke sini, malah saya suka datang membantu kerana bergaul dengan mereka saya dapat lebih memahami keadaan dan masalah mereka sekali gus membolehkan saya berkomunikasi dengan lebih baik bersama Christ.
“Sebelum ini, saya sering menghadapi masalah untuk berkomunikasi dengan anak saya sehingga kadang kala menyebabkan dia sering mengamuk kerana kami sekeluarga tidak memahami dirinya.
“Ada kalanya, saya terpaksa meminta dia untuk melukis apa yang dia inginkan. Oleh itu, saya dan suami membuat keputusan untuk mempelajari bahasa isyarat.
“Sekarang, komunikasi dengannya berjalan lancar dan kami dapat memahami antara satu sama lain, dan kini seluruh keluarga juga mempelajari bahasa isyarat,” katanya tersenyum.
HARAPAN
Dia juga berharap pihak kerajaan atau NGO akan memperbanyakkan lagi kelas atau sekolah pendidikan khas di lokasi-lokasi yang lebih strategik selain mewujudkan kelas pembelajaran OKU pendengaran Tingkatan 4 dan 5 di negeri ini.
Bagi orang ramai yang ingin membantu dan mendapatkan biskut raya boleh mendapatkannya pada atau sebelum 30 Mei ini, atau ingin membuat sebarang tempahan dengan menghubungi Regina di talian 088-230894 atau 0168360577. -Artikel Jabatan Penerangan