Mang sumber rezeki penduduk Kuala Matu
Mang atau ngoang seakan-akan udang namun rasanya lebih kepada isi ketam
MUKAH: Jauh dari hirukpikuk serta kesibukan kota, Kuala Matu yang terletak di daerah Matu merupakan salah satu daripada kawasan haiwan eksotik dikenali sebagai mang.
Mang atau ngoang sebenarnya sejenis haiwan air bercengkerang. Rupanya seakan-akan udang namun melalui penceritaan penduduk tempatan rasanya lebih kepada isi ketam.
Menurut salah seorang penangkap mang, Rashid Sidik, 40, haiwan itu didapati keluar dari sarangnya dalam tanah ketika musim hujan.
“Kalau hujan malam tentu esoknya mang keluar ke tebing-tebing sungai,” katanya kepada Utusan Borneo ketika ditemui di Kuala Matu.
Dia yang berasal dari kampung sebelah iaitu Kampung Pergau sering menangkap mang jika berkesempatan dan pada musimnya.
Selain ketika musim hujan, mang juga turut keluar ketika musim banjir.
“Kalau hujan malam tentu esoknya mang keluar ke tebing-tebing sungai.
Rashid Sidik Penangkap mang
Waktu itu, dia dan keluarganya berusaha mendapatkan duit lebih untuk menampung keperluan keluarganya.
Menurutnya, harga mang agak lumayan dan boleh mencecah sehingga RM10 sekilogram.
“Harga sekilo RM10 atau kebiasaannya sekitar RM10 untuk empat ekor,” jelasnya.
Katanya, untuk jenis masakan kesukaan terpulang cita rasa masing-masing sama ada hendak direbus begitu sahaja atau dimasak kicap.
“Apa yang penting, ia merupakan juadah paling istimewa ketika tiba musimnya,” kata Rashid.
Sementara itu, Ahli Dewan Undangan Negwri (ADUN) Jemoreng Datuk Dr Juanda Jaya yang sempat meninjau lokasi mang ditangkap mengatakan haiwan itu tidak asing bagi penduduk di situ.
“Mang mudah didapati kerana kebanyakan kawasan Kuala Matu agak berlumpur,” katanya sambil memberitahu, mang turut dikenali ‘mud lobster’.
Menurutnya, ketika musimnya penangkap mang boleh mendapat berguniguni dan tidak hairan mang menjadi makanan istimewa sebahagian penduduk di Matu.
Harganya berpatutan malah terlalu murah jika dibandingkan harga di bandar Mukah, juga menjadikannya popular dalam kalangan penduduk setempat.
Beliau turut difahamkan mang betina atau bertelur diambil kerana saiznya agak besar sementara mang jantan bersaiz kecil dilepaskan semula.