« Star Chef » , l'évènement culinaire aux 9 chefs étoilés

Ce sera sans doute l’événement culinaire de 2019 : neuf chefs de renom, pour la plupart étoilés, se retrouveront au Four Seasons Resort Mauritius at Anahita pour le « Star Chef » , sans doute le plus grand festival gastronomique jamais organisé dans l’île. Du 6 au 9 mars 2019, le Four Seasons accueillera neuf chefs de renom, français et australiens, pour un spectacle culinaire de quatre jours présentant des démonstrations en direct et des expériences exclusives, aboutissant à un spectacle de « Star Chef » en direct au restaurant de plage, Bambou. En partenariat avec l’équipe culinaire du complexe, dirigée par le chef exécutif Nicolas Vienne, chaque événement au cours des quatre jours offrira un aperçu des différents ingrédients, techniques de cuisson, accords mets et saveurs internationales, tous conçus pour engager et inspirer les convives et les autres chefs. Parmi la belle brochette de chefs, nous retrouvons six étoilés au Michelin : Michel Portos, David Rathgeber, Thierry Drapeau, Hervé Rodriguez, Patrick Jeffroy, et David Charrier. À leurs côtés, trois autres chefs tout aussi talentueux : Didier Corlou, Xavier Thurot et Mike Tafe.