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LE FESTIVAL CULINAIRE BERNARD LOISEAU SE TIENDRA DU 17 AU 25 MARS

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Le festival culinaire Bernard Loiseau se tiendra du 17 au 25 mars prochains. Organisé par le groupe Constance, ce festival est une occasion de rendre un hommage au grand chef que fut Bernard Loiseau, mais aussi un moyen de propager sa passion pour la grande cuisine et le partage des connaissan­ces. Si les noms pour les participan­ts à cette treizième édition n’étaient pas encore confirmés au moment où nous allions sous presse, nous avons l’assurance encore une fois que la classe et le talent seront au rendez- vous. Les équipes participan­tes seront composées de chefs issus des établissem­ents Constance Hotels & Resorts ainsi que de chefs internatio­naux étoilés. Pour pimenter les choses, le menu doit être réalisé avec certains aliments imposés venant des îles et que beaucoup de chefs étoilés ne connaissen­t pas.

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