Mercotte : on ne fait rien sans gaieté

Durant le festival, nous avons eu l’honneur d’assister à un cours de cuisine donné par Mercotte, célèbre critique culinaire et présentatrice de télévision française. Nous en avons profité pour lui poser quelques questions…

Vous êtes une figure incontournable du FCBL. Depuis quand participezvous au festival ? Je viens depuis 2013, et j'espère bien continuer à venir tant que l’on m'y invitera !

Qu’est- ce qui vous fait revenir ? L’ambiance, les gens, les concours qui sont passionnants, la gentillesse des Mauriciens, les hôtels de Constance que j’adore, la convivialité, la chaleur… J’ai la chance d'être invitée, ça durera tant que ça durera, mais j’en profite en maximum!

Si vous deviez vous décrire en un mot ? Optimiste. Ma devise, c’est « on ne fait rien sans gaieté » . Je suis toujours de bonne humeur !

Votre dessert préféré ? Le saint- honoré, avec une pâte feuilletée inversée.

Votre plat mauricien préféré ? Le curry vert de poulet. J’en ai mangé un l’autre jour, avec des petites crêpes et des achards… J’aime bien quand c’est pimenté.

Votre plus beau souvenir du festival ? Peut- être la première année, parce que c'était la découverte de Maurice et de toute l'équipe fantastique du festival… Il y a aussi la fois où Luc Mobihan, qui ne parlait pas anglais, a gagné ( NDLR en 2013), avec son binôme ( Hem Pulani) qui, lui, ne parlait pas français. Ils ne communiquaient que par gestes, et ils ont gagné ! C'était extraordinaire...